本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)）湖南省衡南縣柞市鎮(zhèn)代泉村楊梅組。|新春走基層|舍小灶、吃大鍋抱團養(yǎng)老的鄉(xiāng)村實踐本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)

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【本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)）湖南省衡南縣柞市鎮(zhèn)代泉村楊梅組。|新春走基層|舍小灶、吃大鍋抱團養(yǎng)老的鄉(xiāng)村實踐】湖南省衡南縣柞市鎮(zhèn)代泉村楊梅組。人民網(wǎng)李芳森攝
湖南省衡南縣柞市鎮(zhèn)代泉村楊梅組，當堂屋上方的大喇叭唱起戲曲，村民各自從家里走出，在堂屋里會合，一盤盤熱騰騰的飯菜已在桌上等候。
平時一大桌，春節(jié)時最多可達15桌，楊梅組村民家中廚房已閑置多年，都是抱團在村里堂屋的5間房中就餐。
一天三餐，餐餐如此；年復(fù)一年，十年依舊。
新春佳節(jié) ，本網(wǎng)來到這個自然村，探訪村中群居養(yǎng)老的鄉(xiāng)村實踐。

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年邁的村民在灶前燒火。人民網(wǎng)李芳森攝
堂屋修繕的契機
臨近飯點，擁有18戶人家的楊梅組，只有堂屋燃起炊煙。走進廚房，都是“銀發(fā)”廚師忙碌的身影。
“紅妹子，爆炒牛肉火要大，我準備添柴了啊。 ”88歲的劉慈鳳坐在灶前，把握著火候的大小。而她口中的“紅妹子” ，是50歲的羅小紅。
“在劉奶奶面前，我真是個小妹子。 ”說到年齡，羅小紅也靦腆起來。
談及這個“大食堂”的由來，年齡最長的劉慈鳳在往灶膛里添上一把柴后，把椅子挪向我們的方向，昂起頭說了一句：“這事我清楚。 ”

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擺菜上桌。人民網(wǎng)李芳森攝
楊梅組，有村民18戶68人，隨著越來越多的青壯勞動力進城務(wù)工，家中常住的只有十多名老人。
“以前還是各家開伙，各自吃飯。 ”劉慈鳳回憶說，改變源于2011年，村里用來操辦紅白喜事的堂屋修繕完畢后，當年全村人的新春年夜飯統(tǒng)一在堂屋進行。
當歸來的游子相聚一堂，自然聊到了長輩在家的生活，當即決定，堂屋變食堂，一起吃“大鍋飯” ，相互照顧。以“抱團養(yǎng)老”為初衷的“大食堂”產(chǎn)生，并延續(xù)至今。
戶戶出錢，人人出力。 18戶村民，每戶出5000元作為開支，在家的老人們，都在食堂里有著自己的“工作” 。
“我們平時吃飯只需要一大桌，孩子們過年回來，也會來一起幫忙、一起吃飯。 ”劉慈鳳樂呵呵地說：“我們現(xiàn)在都叫它幸福食堂，我希望能養(yǎng)好身體，再吃上幾年。 ”

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村民合作烹飪。人民網(wǎng)李芳森攝
抱團養(yǎng)老的溫暖
“放戲曲！上菜啦！”隨著播放器按下開始鍵，金戈之聲從堂屋傳遍全村。
爆炒牛肉、紅燒羊肉、青椒炒肉、水煮魚、啤酒鴨、紅菜苔……一盤盤熱騰騰的美食也從廚房端出。多年操持家務(wù) ，這些家常菜也在時間地加持下，色香味俱全。
“桌上的菜，除了牛肉和豬肉，都是我們自己一天天種出來、養(yǎng)出來的。 ”64歲的羅秀高介紹，村里曾經(jīng)的荒山，改造成300畝油茶林；100畝果林，種植了桃樹、臍橙等各類水果；樹林之下，便是成群的土雞和黑山羊；去年新開的池塘里，回家的年輕人在年前放下了1000多元的魚苗……
民以食為天，十年吃在一起，人心自然就能聚在一起。

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美味出鍋。人民網(wǎng)李芳森攝

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