清蒸大閘蟹是哪個地方的菜?它屬于什么菜系?

清蒸大閘蟹(Steamed Dazha Crabs)是江蘇菜,是江浙八大菜系之一海鮮類菜系 。目前是最著名的上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,營養豐富 。
清蒸大閘蟹在江浙一帶流傳陽澄湖的大閘蟹味道最鮮美,純正 。
問:清蒸大閘蟹是哪個地方的菜?

答:清蒸大閘蟹是江蘇省陽澄湖的特色佳肴 。
問:清蒸大閘蟹是什么菜系的?
答:清蒸大閘蟹在中國幾大菜系中屬于江浙菜系 。它在江浙八大菜系中又屬于海鮮類菜系 。
【清蒸大閘蟹是哪個地方的菜?它屬于什么菜系?】