豬肉：20克
油豆腐：300克
油菜：150克
玉米油：20克
鹽：3克
蔥：一根油菜炒豆腐的做法
1.豆腐切成厚片用油鍋煎一下，切成小塊

2.油菜洗凈切成塊

3.豬肉切成小片，用淀粉掛漿

4.熱鍋放入適量的油，放入豬肉片煸炒

5.放入蔥花、生抽、蠔油

6.放入豆腐

7.加入適量的鹽

8.放入油菜梗部分

9.放入油菜葉，翻炒均勻，加入味精就好了

烹飪技巧
豆腐切成大塊煎，再改刀切成小塊這樣容易入味 。

【油菜炒豆腐--家常菜譜】

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