主料:沙丁魚1000克
調(diào)料:食鹽1小勺、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角1個(gè)、老抽1勺、番茄醬400克、韓式辣醬150克、豆豉1勺、茴香籽幾粒、白糖1勺、水半杯、黃酒1勺
茄汁沙丁魚的做法:
1.原料:沙丁魚1000克、番茄醬400克、韓式辣醬150克、豆豉1勺、蔥姜蒜1小盤、八角1個(gè)、小茴香幾粒,糖1勺、鹽1小勺、清水半杯、老抽1勺、黃酒1勺
2.所有的固體原料裝鍋
3.把液體原料淋在上面
4.高壓鍋,選擇豆類那一檔 。大約1小時(shí)
【茄汁沙丁魚】
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