饅頭|胃不好要少吃饅頭，多喝粥？提醒：想養胃，5類食物能不碰就不碰腸胃|小米粥|胃黏膜

文章圖片

文章圖片

文章圖片

小張自從當上部門經理一來，這應酬就多了起來，工作忙有時顧不上吃飯，晚上應酬免不了吃大量魚肉，還得喝酒，這一來二去，這胃就越來越不舒服了。
終于有一天胃疼得睡不著了，妻子忙給他找了些胃藥吃了才好轉。妻子看他胃不好，于是天天早上，晚上給他熬小米粥喝，告訴他喝小米粥最養胃了，再不讓他吃饅頭了。
小張天天堅持喝小米粥，可就這樣有時吃了其他東西，胃依然會疼。

可能生活中有不少人和小張一樣，覺得要養胃就要喝小米粥而不能吃饅頭。這種觀念到底對不對呢？
胃不好要多喝粥嗎？我們先來看看小米粥到底養不養胃。小米粥因為軟爛好吸收，可以減輕腸胃負擔，所以被人們認為喝了對胃好，但是它的功效沒有大家想得那么神奇。
小米粥中的蛋白質等營養物質比較少，喝了后起不到修復胃黏膜的作用，所以當胃不舒服時可以選擇喝小米粥，以此減輕腸胃壓力，但是如果要用它來養胃效果并不大。

那么胃不好能吃饅頭嗎？很多人認為胃不好不能吃饅頭，是因為饅頭是高碳水食物，害怕吃了后會增加腸胃負擔，導致消化不良，從而加重胃部不適現象。
其實面食要比米類食物更好消化，饅頭雖然是用淀粉制作而成的，但是經過發酵后，淀粉會轉化成葡萄糖，成為小分子物質，是很好被腸胃消化的。
而且發面饅頭里的堿還能中和一部分胃酸，所以還是胃酸多的人比較好的一種選擇。
所以說胃不好的人是可以適量吃點饅頭的，如果想要達到更好的效果，可以用粗糧和精面摻到一些做成粗糧饅頭，蒸得軟一些，吃時切片食用，這樣就既能養胃又能頂飽了。

提醒：想養胃， 5類食物能不碰就不碰1、生冷涼食
有些人很喜歡吃生魚片，刺身等生冷食物，認為這樣吃才是吃鮮。其實這些食物寒性大，未經做熟，里面還會含有細菌，吃后會刺激到腸胃，傷害胃黏膜，還有可能會感染上幽門螺桿菌，增加患上腸胃疾病的幾率。

2、辛辣食物
辛辣食物中富含辣素，刺激性是很強的，會強烈刺激到嬌弱的腸胃，傷害到胃黏膜，這樣就可能會加重胃病癥狀。
3、油炸食物
酥脆美味的油炸食物是不是也是你的最愛呢？想必沒有幾個人能抵抗得了炸雞，炸串，炸魚等油炸食物的誘惑吧。
油炸食物好吃是好吃，但未必健康。在食物油炸過程中，會讓食物中飽含油脂，吃多后會刺激腸胃分泌更多的胃酸，這樣就可能會對胃黏膜造成腐蝕，誘發胃病。
而且在外面買的油炸食物，用油可能都是反復利用，很少更換的，這樣里面就會含有大量有害物質，吃了對身體健康非常不利。

4、巧克力
巧克力是人們很喜歡的一種食物，吃起來可以補充能量，還會讓人心情變得愉悅。但是現在市面所售的巧克力大多含有不少糖精，甜膩不說，還很容易刺激到腸胃，導致胃酸分泌過多，造成胃黏膜損傷，還會讓血糖升高，增加患上心腦血管疾病的風險。所以巧克力等甜食還是盡量少吃。