糧食作物|劉先銀經典點說《黃帝內經》經常失眠的人,為什么將“五谷為養”放在第一位?( 六 )


行為與精神情志:精神情志屬于狹義之神 , 《素問·四氣調神大論》中不僅詳細講述了廣義之神的養生之道 , 對于狹義之神的論述也是很多的 。 春季則順應陽氣升發 , 萬物俱生的特征 , 故春季養生 , 既要力戒暴怒 , 更忌情懷憂郁 , 要做到心胸開闊 , 樂觀愉快 , 對于自然萬物要“生而勿殺 , 予而勿奪 , 賞而不罰” , 在保護生態環境的同時 , 培養熱愛大自然的良好情懷和高尚品德 。
而在赤日炎炎的夏季 , 要重視心神的調養 。 夏季要“使志無怒 , 使華英成秀 。 使氣得泄 , 若所愛在外” , 神清氣和 , 快樂歡暢 , 胸懷寬闊 , 如同含苞待放的花朵需要陽光那樣 , 對外界事物要有濃厚興趣 , 把自己的意念想法毫無保留向外界宣泄 , 達到精神充沛與飽滿 , 培養樂觀外向的性格 , 以利于氣機的通泄 。 與此相反 , 舉凡懈怠厭倦 , 惱怒憂郁 , 則有礙氣機 , 皆非所宜 。
秋季養生首先要培養樂觀情緒 , 保持神志安寧 , 以避肅殺之氣;收斂神氣 , 以適應秋天容平之氣 , 我國古代有重陽節登高賞景的習俗 , 也是養收之一法 。 登高遠眺 , 可使人心曠神怡 , 一切憂郁、惆悵等不良情緒頓然消散 , 是調解精神的良劑 。 總體來說 , 秋季的精神情緒應當模仿秋氣的特性 , 保持寧而不躁 , 斂而不泄 , 清而不濁 , 神氣內斂 , 不使志意外露 , 做到清靜養神 , 盡量排除雜念 , 達到心境寧靜狀態 。
為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾 , 首先要求精神安靜 , 必須控制情志活動 , 做到如同對待隱私那樣秘而不宣 , 如同獲得了寶貝那樣感到滿足 , 這樣一來“無擾乎陽” , 養精蓄銳 , 有利于來春的陽氣萌生 。
飲食藥物:“民以食為天” , 飲食藥物對于四時的養生也是非常重要的 。
春季陽氣初生 , 宜食辛甘發散之品 , 而不宜食酸收之味 , 所以《素問·臟氣法時論》云:“肝苦急 , 急食甘以緩之……肝欲散 , 急食辛以散之 , 用辛補之 , 酸泄之 。 ”酸味入肝 , 且具收斂之性 , 不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄 , 且易于影響脾胃的運化功能 , 故為了適應春季陽氣升發的特點 , 為扶助陽氣 , 此時在飲食上可以酌情適當食用辛溫升散的食品 , 如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等 , 其他顏色青綠新鮮果菜 , 也是春季應時的食物 , 可以適量食用 , 而生冷油膩之物 , 則應少食 , 以免傷害脾胃 。
夏季出汗多 , 則鹽分損失亦多 , 若心肌缺鹽 , 搏動就會失常 。 宜多食酸味以固表 , 多食咸味以補心 。 此外夏季炎熱 , 容易過食寒涼 , 導致外熱內寒 , 損傷脾胃脾胃 , 令人吐瀉 , 西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯 , 為解渴消暑之佳品 , 但不宜冰鎮 。 此外應多食粥類 , 既可生津止渴 , 清熱解暑 , 又可補養身體 , 如綠豆粥、蠶豆粥、荷葉粥、蓮子粥、百合粥、冬瓜粥、銀耳粥、黃芪粥等 。 還可自制一些生津解暑的飲料 , 主要原料多采用鮮竹葉、鮮荷葉、鮮薄荷、香薷、金銀花、土茯苓、生甘草、野菊花、荷花、茉莉花等 , 選擇一至數種 , 煎水或用開水沖泡 , 當茶飲用 。 也可于夏令之前 , 食用一些補肺健脾益氣之品 , 并少吃油膩厚味 , 減輕脾胃負擔 。
秋季收斂 , 《素問·臟氣法時論》云:“肺欲收 , 急食酸以收之 , 用酸補之 , 辛瀉之 。 ”酸味收斂補肺 , 辛味發散瀉肺 , 秋天宜收不宜散 , 所以要盡可能少食蔥、姜、辣椒等辛味之品 , 適當多食一點酸味果蔬 。 另外 , 秋燥易傷津液 , 使人體皮膚肌肉失去柔潤之性 , 出現一系列以干燥為主的癥狀 , 如口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、小便短少黃赤、大便干結、皮膚干燥等 。 潤燥養陰的食物較多 , 通常富含油脂的種仁類食品 , 或者乳脂類食品 , 都具有潤燥特性 , 所以古人主張入秋宜食生地粥 , 以滋陰潤燥 。 總之 , 秋季時節 , 可適當食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物 , 以益胃生津 , 有益于健康 。 還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥 , 如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等 , 對緩解秋燥多有良效 。