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1、原料：香菇、金針菇、腐竹、木耳、烤麩、胡蘿卜、白蘿卜、姜末 。
2、起鍋熱油，爆香姜末 ， 先放入香菇、烤麩稍炒 ， 再倒入砂煲 。砂煲煲出來的香，如果沒有，直接在鍋裏煮也可以 。
【腐竹蘿卜煲怎么做】3、將其他材料也倒入煲中 ， 并加適量的水，以剛好蓋過材料為準 。待水燒滾後 ， 調小火慢慢燉20分鐘左右 。最後加鹽、蘑菇精、少許醬油調味即可 。
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