作者：美食家庭季

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不知不覺(jué)當(dāng)中，春天已經(jīng)到來(lái)了，雖說(shuō)早晚出門(mén)的時(shí)候還有點(diǎn)冷，但是中午的時(shí)候已經(jīng)能夠感受到風(fēng)不是那么的涼了，春天是一個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，但是同時(shí)春天也是一個(gè)非常容易長(zhǎng)肉肉的季節(jié)，因此在很多的女性朋友圈子里邊都流傳著這樣一句話，春天不減肥，夏天徒傷悲??！

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在剛剛過(guò)去的新春佳節(jié)，很多朋友都是在家吃了睡睡了吃，更有甚者直接開(kāi)啟了“樹(shù)懶模式”，能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著，所以剛一上班就聽(tīng)到很多的女同事在那里抱怨，過(guò)個(gè)年又漲了10斤肥瘦，好多衣服都穿不上了！春天天氣回暖，是一個(gè)非常適合減肥瘦身的季節(jié)，除了適量的運(yùn)動(dòng)之外，還要及時(shí)調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，少吃肉多吃菜，尤其是那些清腸刮油效果好的蔬菜，這里就給廣大女神分享一些適合春天吃的蔬菜，早春時(shí)節(jié)，吃肉不如多吃菜，推薦“初春5寶”，清腸刮油不長(zhǎng)肉肉！一起來(lái)看看吧！

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第一寶：菠菜
菠菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”的美稱(chēng)，除此之外，菠菜里邊含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于排便，所以減肥期間的女神千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了！

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------【菠菜炒雞蛋】------
1、新鮮的菠菜用清水洗干凈上邊的泥土，菠菜的根部可以保留，因?yàn)椴げ烁臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不亞于菜葉哦！
2、菠菜洗干凈之后，放在開(kāi)水里邊焯水30秒，去除多余的草酸，焯水的時(shí)候可以滴上幾滴植物油，有助于保持菠菜顏色翠綠。
3、炒雞蛋的時(shí)候，建議大家選擇土雞蛋，打蛋液的時(shí)候，滴入幾滴白醋可以起到去除腥味兒的作用。
4、鍋中加入植物油，下入雞蛋液炒至定型盛出，然后下入蒜瓣爆香，下入菠菜和雞蛋塊，加入食鹽、蠔油，快速翻炒幾下就可以了。

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第二寶：芹菜
芹菜一直是健身教練強(qiáng)烈推薦的一種瘦身減脂蔬菜，芹菜含有豐富的纖維素，經(jīng)常吃一些芹菜有利于食物消化，而且芹菜也是可以使體內(nèi)多余的脂肪溶解，還有助于排除毒素，所以芹菜也是女神們要常吃的哦！

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------【芹菜葉炒雞蛋】------
1、很多人吃芹菜的時(shí)候，都喜歡把芹菜葉子當(dāng)作垃圾丟掉，其實(shí)新鮮的芹菜葉子吃起來(lái)也是別有風(fēng)味兒的。芹菜葉子摘下來(lái)，用淡鹽水浸泡5分鐘，清洗干凈。
2、洗干凈的芹菜葉子切成碎末，然后往里邊打入幾個(gè)笨雞蛋，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻。
3、鍋中加入適量的植物油，下入雞蛋液，炒至雞蛋液定型之后，搗碎盛出就可以了。

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第三寶：韭菜
開(kāi)春的韭菜一直有著“春天第一鮮”的美稱(chēng)，相對(duì)于其它季節(jié)的韭菜，春天的頭茬韭菜吃起來(lái)更加的鮮美，韭菜是一種熱量非常低的蔬菜，同時(shí)還含有豐富的膳食纖維，是一種非常適合春天吃的時(shí)令蔬菜！

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------【韭菜小炒】------
1、新鮮的韭菜摘洗干凈，沿著根部切除1厘米左右，這樣可以去除韭菜上邊的土腥味兒。

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