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燕麥含有的蛋白質(zhì)比其他任何谷類(lèi)都要多，而且還富含B族維生素，以及多種礦物質(zhì)，如：鈣、鐵等。燕麥可以很好的健脾護(hù)胃。同時(shí)燕麥中還儲(chǔ)存著大量的淀粉和植物纖維，可以為人體提供能量、通便，維持人體健康的體重。
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牛奶燕麥飲的做法如下：食材準(zhǔn)備：燕麥片適量、牛奶適量、水適量、雞蛋。步驟一：在鍋中加入水和燕麥片，用大火燒開(kāi)。雞蛋打成蛋液備用。步驟二：轉(zhuǎn)中火，鍋里倒入蛋液，待蛋花變熟后關(guān)火，盛出。步驟三：可加入一點(diǎn)糖調(diào)味，不然感覺(jué)太寡淡了。步驟四：最后在雞蛋燕麥粥中沖入適量的牛奶，就可以了。第五種：糙米
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糙米只是比普通大米多了一層“米衣”，所以再進(jìn)入人體之后就需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化，這樣更有利于保持血糖的穩(wěn)定。糙米中含有大量的膳食纖維，它可以促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng)，提高人體的消化吸收能力。糙米在很大程度上保留了稻谷的全部營(yíng)養(yǎng)，所以糙米的微量元素含量更高一些，但口感比不上大米的潤(rùn)滑。不過(guò)，糙米的熱量和脂肪含量都很低，對(duì)于日常想減肥的朋友來(lái)說(shuō)，糙米就很合適了。現(xiàn)在我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到三色糙米，它是由紅米，黑米以及糙米搭配而成。這樣的組合營(yíng)養(yǎng)更加均衡、豐富，口感也會(huì)更好。
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三色糙米飯的做法如下：食材準(zhǔn)備：三色糙米（也就是紅米、黑米、糙米，1:1:1食物比例，也可以自己搭配），適量的水。步驟一：三色糙米在煮之前，沖洗干凈，先浸泡4個(gè)小時(shí)。這樣煮出來(lái)的糙米吃起來(lái)綿軟不硬，口感會(huì)好很多。步驟二：三色糙米連同泡米的水一起倒入電飯鍋。步驟三：加水，水的量達(dá)到平常煮白米飯的1.5倍就可以了，開(kāi)啟煮飯鍵就可以了。

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