糖尿病已經成為一種高發型疾病了 ， 我國有超過1.3億的糖尿病患者 ， 這個數字還在不斷增長 。 糖尿病是由于病人身體內胰島素分泌不足引發的 ， 常見的臨床表現是“三多一少” 。 那么我們怎么做 ， 可以讓胰島的血糖保持穩定呢？有三種食物可以守護我們的健康 。
一、糖尿病患者的基本癥狀表現
一名女性患者名叫李林 ， 今年32歲 ， 是一名業務經理 ， 她的工作很繁忙 ， 每天都要忙到凌晨才能睡覺 。 她還總是在外面應酬 ， 在家的時候也是點外賣度過生活 ， 自己基本就沒怎么做過飯 。 由此可見 ， 她的生活方式和飲食習慣是極為不健康的 。
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去年公司組織了一次體檢 ， 她檢測出血糖偏高 ， 正常人的空腹血糖在3.9-6.1之間 ， 而她的空腹血糖高達12.9 。 她的血糖值為什么這么高呢？與她愛喝奶茶脫不開干系 ， 李林說她每天都會喝一杯奶茶 ， 而奶茶的含糖量很高 ， 長期攝入 ， 血糖值一定會增高 。 醫生建議她要調整飲食習慣 ， 否則身體可能會有更嚴重的損傷 。
李林按照醫生的治療方案堅持每天自己做飯 ， 減少應酬 ， 增加睡眠時間 ， 每天規律飲食 ， 規律生活 ， 三個月之后 ， 她再去復查的時候 ， 血糖值已經從12.9降到了5.7 ， 達到了正常水平 。 短短三個月 ， 血糖值就回到了正常水平 ， 李林到底是怎么做到的呢？醫生解釋道 ， 經常吃這三種食物 ， 對降低血糖有很大的幫助 。
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二、三種對健康有幫助的食物
1.苦瓜
苦瓜中含有苦瓜皂苷和多肽P ， 這個成分與胰島素極為相像 ， 經常食用可以刺激胰島分泌出更多的胰島素 ， 促進血糖分解 ， 降低血糖 。 一開始 ， 李女士看到苦瓜是很抗拒的 ， 她很不喜歡苦瓜的味道 ， 但她聽醫生說到 ， 苦瓜有很好地降低血糖效果 ， 就打算試一試 。
她一開始是將苦瓜榨成苦瓜汁服用的 ， 感覺效果很好 ， 也沒有感覺到原先的怪味道了 。 長期服用下來 ， 她感覺身體清爽 ， 整個人都輕盈了許多 。 后來體檢的時候 ， 血糖果然下降了不少 ， 醫生說 ， 苦瓜汁為降低血糖提供了不小的幫助 。
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2.山藥
山藥中淀粉的含量比較高 ， 具有很多的糖分 ， 可以抑制消化酶 ， 增強自身的抵抗力 。 餐食中食用山藥 ， 可以減少餐后對糖分的吸收 ， 抑制體內的消化酶分子將攝入的糖分分解和吸收進體內 ， 阻止血糖的形成 ， 間接地控制血糖指數的升高 。
3.洋蔥
洋蔥中含有氣味物質硫醇、硫化物和多種氨基酸 ， 有很好的降血脂和降血糖的效果 ， 是很好的養生食材 。 日常食用時 ， 可以作為食物中的配菜食用 ， 也可以單獨食用 。 李女士在醫生的建議下 ， 將這三種食物放進了食譜中 ， 每天在飲食中定量食用 ， 經過一段時間的調理 ， 李女士的血糖指數明顯降低了 。
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除了這三種食物外 ， 燕麥 ， 海帶 ， 大蒜 ， 黑木耳 ， 魔芋 ， 黃鱔都有很好地控制血糖的效果 。 比如燕麥中含有維生素B ， 維生素E和葉酸等營養成分 ， 食物中的糖分很少 ， 但飽腹感很強 ， 可以有效地控制血糖的水平 ， 減少糖分的攝入 。 海帶中含有適量的多糖 ， 海帶中的多糖可以很好地調控體內的血糖濃度 。
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