空谷|想要護好肝，人人都需要學點關于肝臟的知識-空谷學苑空谷阿亮肝臟|轉氨酶|病毒|炎癥|學點

作者：營養師空谷阿亮
大家好，我是營養師空谷阿亮，今天聊聊肝臟的知識，今天的主題就是：想要護好肝，人人都需要學點關于肝臟的知識，下面進入主題，
先說說肝臟的作用，
一肝臟的作用，
肝臟在身體中主要過濾血液中的有害物質。如果肝臟功能受損，不能把血液過濾干凈，身體會出現很多疾病。表現出來的不在肝臟，但有可能因為肝臟引起。
肝臟幫助身體的轉化、分解、合成。比如把糖轉化成脂肪，把過多的荷爾蒙滅活。合成身體中的化合物：包括口水，動情時的激素。人體很多進行生理活動的化合物都是由肝臟來完成。
女性的雌激素是由肝臟來滅活到身體需要的量。如果女性有子宮肌瘤、雌激素偏高等引起的疾病，很有可能是因為肝臟有問題。當肝功能下降，就沒辦法做到精確滅活，導致很多的荷爾蒙大量的刺激身體各個器官。
在你的身體所有器官的保護中，肝臟是個源頭，它滋養了所有器官的核心，尤其它要合成重要的蛋白質，然后它要參與所有的脂肪代謝，然后它要決定如何配合所有的糖代謝，所以它是最大的代謝器官，如果它失衡，基本上你所有的器官都失衡。
如果肝臟問題解決， 70-80%的疾病都會不同程度地減輕甚至完全康復。所以肝臟的恢復，非常非常的重要。
二關于肝臟的醫學名詞
了解肝臟要先了解一些專業名詞：
1
轉氨酶
這是檢查結果中經常出現的一個指標。
轉氨酶的作用：催化氨基酸轉化成身體所需要的各種各樣的氨基酸。身體有很多種轉氨酶，我們比較常見的是谷丙、谷草兩種轉氨酶。
轉氨酶升高：因為轉氨酶在肝細胞中的含量是最多的，一旦肝臟受損，肝細胞破裂就會釋放到血液里面。這時在醫院檢查，就顯現出轉氨酶升高。肝臟的細胞受損，一定存在傷害肝臟的因素，可能是炎癥，可能是硬化、肝癌各種各樣的疾病。
2
甲肽蛋白
這是一個醫生用來評定癌癥的指標，每個醫院這個指標的值都不太一樣。
如果甲肽蛋白高到一定程度就很有可能是肝癌。不能百分之百以這個標準來斷定，但如果甲肽蛋白高，肝臟一定好不到哪去。
也有另外的一種情況。比如你在調理身體的過程中，在某一個短時間內也會出現甲肽蛋白升高的現象。這種現象有可能是身體在調度、恢復的一種好轉反應。
就像我們去修理一輛汽車，某一個零件壞掉了，你拆開去換一個新的零件進去。如果你檢查身體時正好處在這個拆的過程當中出現的指標升高，那就不能作為參考。
3
乙肝的表面抗原
體檢時經常會遇到的一種情況：乙肝的表面抗原。如果是陽性很有可能是炎癥，甲肝比較容易好，大部分都是乙肝。
乙肝：因為體內有很多的病毒，身體需要制造很多的免疫細胞來對它們進行攻擊，消滅它們。所以表面上產生了很多的抗體，表面抗原會很活躍，顯示陽性。
4
膽紅素
我們看一個人的面色、手掌、腳掌很黃，通常是肝臟有問題。
黃是因為膽紅素的升高，膽紅素是肝臟在代謝深色蔬菜的過程中，比如類胡蘿卜素而產生的一種中間代謝物。如果膽紅素沒辦法被代謝掉而流到了血液里面，就會把皮膚染黃。根源就是肝臟有些炎癥。
你去醫院檢查沒有肝炎。但是吃胡蘿卜等深色蔬菜會出現皮膚發黃的情況。那即使沒被檢查出來，但是又沒辦法去代謝掉的時候，說明你的肝功能已經在下降，只是沒達到醫院檢查標準的那個炎癥的值而已。