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去飯店吃飯, 你會用開水燙餐具嗎? 看完是不是驚呆了

現在大部分飯店用的都是一次性消毒餐具 ， 你們知道這些消毒餐具是否衛生嗎 ， 接下來一段視頻會告訴你：
現在大部分飯店用的都是一次性餐具 ， 這類餐具是塑料薄膜包裹的消毒餐具 ， 內有盤子、碗、醋碟、勺子、杯子 ， 外加一雙筷子 。 買起來便宜 ， 用起來也方便 。
【去飯店吃飯, 你會用開水燙餐具嗎? 看完是不是驚呆了】當它們放到你面前時 ， 看起來很干凈 ， 包裝膜上還印有“衛餐消證號”、生產日期和廠家等信息 ， 看似很正規 。
常言說“不干不凈 ， 吃了沒病” ， 可要是用了這種餐具 ， 難保不病從口入 ， 禍及自己、家人和抵抗力差的孩子 。
這些餐具都是經過高溫消毒的 ， 那又為什么這么臟？它們又是怎么漂洗出來的？又是怎么消毒的？我們采訪人員“臥底”一家餐具消毒廠 ， 帶你們去看下這些一次性餐具消毒過程的日常：
采訪人員看到很多工人不但工作前不用洗手 ， 工作時離開了 ， 重返操作臺也不用洗手 。
再比如有的工人出去上廁所回來之后 ， 都不洗手 ， 直接繼續干活 。
并且都沒有人會要求或督促他們去洗手 ， 工人都是用未消毒的臟手工作 ， 這種情況真的是令人堪憂呀 。
去飯店吃飯, 你會用開水燙餐具嗎? 看完是不是驚呆了
文章圖片
所有工人都沒有戴手套、帽子、口罩和穿工作服 ， 直接穿著自己的衣服 ， 徒手包裝 。
包裝間共9個工人都是徒手包裝 。 也就已經過至少9人的徒手觸碰 。
采訪人員觀察到餐具被送進消毒的機箱里只有兩三秒便被送了出來 ， 這樣消毒怎么可能消得干凈 ， 這樣消毒也太不到位了吧
有的筷子不小心被碰掉在地上 ， 撿起來不是經過再消毒 ， 而是直接包裝 。
經過消毒的不少筷子還是濕漉漉的 ， 有時會沾有臟東西 ， 工人會徒手挑出臟東西和破損的筷子 ， 然后將筷子理齊 ， 放在包裝機上包裝 。
去飯店吃飯, 你會用開水燙餐具嗎? 看完是不是驚呆了
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采訪人員觀察到 ， 消毒后的餐具直接被工人們放在地上 ， 下班后也沒有收起來保管 ， 上面還停著蒼蠅 。
去飯店吃飯, 你會用開水燙餐具嗎? 看完是不是驚呆了
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那你們知道正規的餐具消毒應該是什么樣子的嗎？
早在去年9月5日 ， 中國烹飪協會就發布了《餐飲具現場清潔消毒操作指南》 ， 從四方面對餐飲具（“餐飲具”為餐具和飲具的總稱）現場清潔消毒操作做出指導 。
目前來看還是有很多餐具消毒廠沒有達標呀 ， 看完以上我只想說以后吃飯還是挑選正規監管的餐館 ， 咱們嘴上吃著衛生 ， 心里頭也放心 。