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運動|黑巧克力真的健康嗎？

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運動|黑巧克力真的健康嗎？

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運動|黑巧克力真的健康嗎？

黑巧克力可能是一種既美味又有益健康的食品 。 由可可樹種子制成的黑巧克力是一種富含抗氧化物和礦物質的食物 ， 可能有助于預防心臟疾病 。 通常意義來講 ， 黑巧克力的一般有如下優點 。

富有營養：如果你購買高可可含量的優質黑巧克力 ， 它是相當有營養的 。 它含有相當多的可溶性纖維和礦物質 ， 例如鐵、鎂、銅和錳 ， 這些對健康有好處 。 此外 ， 它還含有大量的鉀、磷、鋅和硒 。
強大的抗氧化劑：黑巧克力被認為富含抗氧化劑 。 它含有許多活性化合物 ， 如多酚類、黃烷醇和兒茶素 ， 等等 。 這些物質可能有助于降低某些形式的低密度脂蛋白膽固醇 ， 同時保護我們的細胞不受氧自由基的傷害 。 它比許多其他食物都富含抗氧化劑 。
可能對降低血壓有積極作用：黑巧克力中的黃烷醇可以促進內皮細胞生成一氧化氮（NO） ， 從而使動脈放松 ， 降低血壓 。 許多研究表明 ， 可可和黑巧克力可以改善血液流動和降低血壓 ， 但效果通常很小 。

提高高密度脂蛋白并保護低密度脂蛋白免受氧化：食用黑巧克力可以改善心臟疾病的幾個重要風險因素 。 它可以降低“壞”膽固醇和甘油三酯的水平 ， 同時提高“好”膽固醇的水平 。 它還含有豐富的抗氧化劑 ， 這些化合物可以在血液中保護脂蛋白免受氧化損傷 。 這些保護作用可以降低低密度脂蛋的氧化風險 ， 從而降低心臟疾病的風險 。
可能降低心臟病風險：黑巧克力中的化合物似乎對低密度脂蛋白的氧化具有高度保護作用 。 長期來看 ， 這應該導致更少的膽固醇在動脈中沉積 ， 從而降低患心臟疾病的風險 。 事實上 ， 許多研究表明 ， 食用含有黃烷醇的可可或巧克力可以降低血壓 ， 并改善心血管健康 。 一項研究表明 ， 每周食用黑巧克力3次可將心血管疾病風險降低9% 。 多食用并沒有額外的益處 。 另一項研究建議 ， 每周食用45克巧克力可以將心血管疾病風險降低11% 。 但每周食用不要超過100克 。
保護皮膚免受太陽傷害：黑巧克力中的生物活性化合物可能對皮膚有益 。 黃烷醇可以保護皮膚免受太陽損傷 ， 改善皮膚的血液流動和密度 ， 增加皮膚的水分 。 研究表明 ， 攝入高黃烷醇黑巧克力或可可12周后 ， 最小紅斑劑量（MED）可增加甚至翻倍 ， 從而使皮膚對陽光更有保護作用 。 如果你計劃去海灘度假 ， 可以在前幾周和幾個月里多吃一些黑巧克力 。 但是 ， 在放棄正常的皮膚護理程序 ， 選擇多吃黑巧克力之前 ， 請先咨詢醫生或皮膚科醫生 。 請記住 ， 巧克力不能取代防曬霜和其他形式的防曬措施 。
改善大腦功能：黑巧克力也可能改善大腦功能 。 研究表明 ， 食用高黃烷醇可可可以改善年輕人的大腦血流量 。 這可能是每天食用可可似乎能提高注意力、語言學習和記憶力的原因 。

在選購黑巧克力時 ， 注意以下幾點：


可可含量：優質的黑巧克力應該有較高的可可含量 ， 通常在70%以上 。 可可含量越高 ， 黑巧克力的營養價值越高 。
成分表：仔細查看黑巧克力的成分表 ， 確保沒有添加過多的糖或其他不健康的成分 。
品牌和制造商：選擇知名品牌和制造商 ， 以確保產品的品質和安全性 。
【運動|黑巧克力真的健康嗎？】生產日期和保質期：選擇新鮮的黑巧克力 ， 檢查生產日期和保質期 ， 以確保產品的新鮮度和質量 。