土豆只有這樣吃才能留住營養( 二 )



香辣土豆絲
這是近年來飯館里特別流行的一道菜,土豆絲經過油炸之后,加入辣椒等調料,又香又辣,但是卻大大損失了營養 。油炸后的土豆絲不但營養幾乎損失殆盡,還會生成致癌物,沾附更多的油脂,對健康尤為不利 。
 
【土豆只有這樣吃才能留住營養】