茄子和黃瓜相信小伙伴們都知道|茄子黃瓜早餐餅，筷子攪一攪，簡單幾步做出美味的早餐餅茄子和黃瓜相信小伙伴們都知

茄子和黃瓜相信小伙伴們都知道，是兩種營養價值高，富含豐富維生素的美味蔬菜食品，可以拿來制作各種各樣的美食，最常見的美食制作方法就是拿來清炒，這樣的做法很受廣大群眾的歡迎。但小伙伴們，你們可知道除了拿來清炒之外，還能制作什么樣的美食嗎？不知道的話不妨看看小編的制作方法喲，小編只需要筷子攪一攪,簡單幾步就能夠做出美味的早餐餅來，一起來看看吧！

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【茄子和黃瓜相信小伙伴們都知道|茄子黃瓜早餐餅，筷子攪一攪，簡單幾步做出美味的早餐餅】在制作美味茄子黃瓜早餐餅之前，首先準備一根新鮮的黃瓜，清洗干凈去掉黃瓜皮。然后把茄子清洗干凈去掉兩頭,也削掉茄子皮。接著把黃瓜放在案板上切成黃瓜片，再改刀切成黃瓜絲放入一個干凈的碗中備用。緊接著把茄子放在板上，切成片再改刀切成茄子絲放入黃瓜絲的碗中備用。再準備一小把香蔥切成蔥花放入茄子絲的碗中，之后往茄子摔碗中打入一個雞蛋，加入少許胡椒粉使用，用筷子攪拌均勻。最后再倒入半小碗面粉，用筷子再次攪拌均勻制作成面糊狀。

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下面準備一個干凈的電餅鐺，先預熱然后刷上一層食用油，等電餅鐺的油溫上來后把面糊，用勺子舀進鍋中，攤成跟電餅鐺一樣大小的餅狀，然后蓋上蓋子烙至兩分鐘。兩分鐘之后翻上一面，再蓋上蓋子烙兩分鐘左右即可出鍋，簡單美味的茄子,黃瓜早餐餅就制作完成了。

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溫馨提示:電餅鐺只能小火加熱，將兩面烙至金黃即可出鍋。