陽春3月 ， 是韭菜下來的季節 ， 而且一茬接一茬 。 韭菜 ， 別名壯陽草 ， 扁菜等 。 也有網上戲稱別把別人當“韭菜”一說 。 當然這只是一個梗 。 可謂是韭菜好處多多 。 今天給大家分享個韭菜炒豆干 。 10秒告訴你做這道菜的詳細過程 。
首先咱們需要準備好食材 ， 韭菜500克 ， 豆干250克 ， 鹽 ， 雞精 ， 生抽 ， 蒜 ， 生姜 ， 花椒 ， 干辣椒 。
一：把韭菜豆干洗凈 ， 韭菜切段 ， 豆干切塊 。 姜蒜干辣椒切好 。

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二：起鍋燒油 ， 油加熱到冒煙后放姜蒜干辣椒和花椒炒至爆香 ， 出香味后放豆干翻炒10秒鐘左右 。 隨后加入生抽繼續翻炒均勻 。

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三：把韭菜倒進去 ， 炒至斷生（八成熟）然后加入鹽 ， 雞精 。 翻炒均勻出鍋裝盤 。

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【3元的韭菜和2元的豆干就能起到滋陰補腎作用，而且對身體特別好？】韭菜炒豆干的好處 ， 不光滿足的自己的味蕾 。 而且它的其他好處也是非常多的 。 像韭菜種含有大量的維生素 ， 胡蘿卜素 。 可以提高人體免疫力 。 胡蘿卜素對眼睛也有明目的作用 。 另外想必大家都聽說過韭菜壯陽一說吧？而豆干呢也有滋陰補腎的效果 。 所謂的強強聯合 。 而且都是健康營養飲食哦~建議給自己“愛人”經常做這個吃哦~

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