中老年人在吃魚的時候 ， 盡量來燉 ， 既可以吃肉 ， 也可以喝湯 。 魚湯可是一個好養生食物 。
有條件的朋友 ， 可以多吃一下海魚 ， 營養更加豐富 ， 對身體的愛護更加好 。
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1鮭魚(三文魚) 。 對心血管疾病患者和腦力勞動者有一定的幫助 。
2青魚 。 補氣養胃、化濕利水、祛風解煩 ， 防癌抗癌 。
3鯖魚(鮐魚) 。 蛋白質多 。
4秋刀魚 。 預防高血壓 。
5帶魚 。 養血補虛 ， 和中開胃 。 適合三高人群 。
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第三個：豬血
豬血也叫豬紅 ， 是在生活里最常見的食物 ， 營養豐富 ， 有“液態肉”、“血豆腐”的美譽 。 豬血營養豐富 ， 特別適合老年人食用 ， 是一個很好的養生食物 。
生活中適當吃一些豬血 ， 可以1增強體質 ， 提高免疫力 ， 促進健康長壽 。 2補血養氣 ， 防治缺鐵性貧血 。
3防止高血脂、動脈粥樣硬化的發生 ， 愛護三高疾病 。 4清除和減少體內垃圾 ， 延緩衰老 。
5消化吸收 ， 強身健體 。
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現在市面上有很多的人造豬血 ， 因此大家在購買的時候 ， 一定要會選擇 。 如何挑選新鮮的豬血呢？妙招給你：
1問味道 。 新鮮的真正豬血有一股腥味 。
2看顏色 。 真豬血則顏色呈深紅色 ， 假豬血血紅 ， 顏色非常鮮艷 。
3看表面 。 切面粗糙 ， 有不規則小孔說明是真豬血；
4看手感 。 真豬血則較硬 ， 用手碰時 ， 容易破碎；假豬血怎么切都不會碎 。
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在生活飲食里 ， 豬血可以炒 ， 可以燉 ， 可以煮 。 對于中老年人群來說 ， 最好的來做湯 。 春季來了 ， 做一道菠菜粉絲豬血湯 ， 很不錯 ， 清淡好喝 ， 營養豐富 ， 補血補氣 。
做法；1清洗菠菜 ， 掰開 ， 瀝干水分備用 。
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2豬血沖洗 ， 切薄塊 ， 備用 。 粉絲用熱水浸泡軟 。
3鍋里放油 ， 爆香蔥姜 ， 放進豬血 ， 煎一下倒進溫水 ， 大火煮沸
4放進粉絲 ， 菠菜 ， 大火來煮
5起鍋前 ， 加入鹽 ， 胡椒粉即可 。
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第四個：堅果
堅果是一個植物果實或種子的總稱 ， 可以當零食來吃 ， 也可以搭配菜一起炒 。 小小的堅果 ， 大大的營養 。 對于老年人愛護極好 。
中老年人群在生活中適當吃一些堅果 ， 1可以補腦健腦 ， 增強老年人的記憶力 ， 預防老年癡呆 。
2可以預防一些老年疾病 ， 增強抵抗力 。 3可以預防冠心病 ， 心臟病和其他心腦血管疾病等 。
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4促進機體新陳代謝 ， 維持身體正常生理功能 。 5可以潤滑腸道 ， 幫助腸胃消化 。
6可以延緩衰老 ， 保持皮膚健康和增強免疫力 。
堅果雖好 ， 大家在吃的時候 ， 要注意 ， 1每天要適量吃 ， 不要吃過多 。
2如果堅果太硬 ， 最好磨成堅果粉或熬粥食用 。
3含添加劑或色素的堅果不要吃 ， 最好吃原味堅果 。
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推薦一種堅果的美味菜肴 ， 腰果炒蝦仁 。 腰果營養好 ， 搭配蝦仁一起炒 ， 養生效果極好 。

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