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一種幫你悄悄變美變瘦的食物，建議常吃( 二 )


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不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維在功能的確有一些區別 。 有特殊需求的人也可以根據自己的實際情況選購相應的產品 。
一種幫你悄悄變美變瘦的食物，建議常吃
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血脂異常的人 ， 如果平常膳食纖維吃不夠 ， 可以考慮選擇一些以水溶性膳食纖維為主的產品 。
比如β葡聚糖 。 有研究顯示 ，
每天攝取3g燕麥β-葡聚糖 ， 可以讓總膽固醇和LDL-C膽固醇水平降低5%-10%
[1]
。 《中國成人血脂異常防治指南（2016年修訂版）》也對水溶性膳食纖維的攝入提出了建議
（每日飲食應包含25~40g膳食纖維 ， 其中7~13g為水溶性膳食）
。
胃食管反流患者
或有
孕吐
的女性 ， 如果平常膳食纖維吃不夠 ， 也可以考慮選擇一些水溶性膳食纖維類產品 。
研究發現：在胃食管反流病患者中 ， 每天額外攝入12.5克可溶性膳食纖維與胃食管反流次數減少有關
[2]
。
因為是日常吃的東西 ， 所以選購的時候也要考慮
口感
、
用法
、
便捷性
等因素 。
▍
直接吃味道也不錯的
燕麥麩(最好用熱水)、果蔬粉、經過調味的產品(比如膳食纖維固體飲料、軟糖類產品等) ， 單吃味道不錯 ， 比較方便 。
燕麥麩(粉)也適合搭配牛奶、拌粥、拌酸奶 ， 或者加入面粉制作面點 。
▍
本身沒什么味道 ， 適合加入食品、飲品中
比如純的車前子殼(粉)、菊粉、抗性糊精、水解瓜爾膠等 。
純的車前子殼(粉) ， 直接沒什么味道 ， 用牛奶、果汁等沖泡 ， 喝起來會更愉悅 。
如果不想飲料變稠 ， 可以選擇水解瓜爾膠、抗性糊精、菊粉等產品 。
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可以代替糖 ， 給食物增加甜味的
L-阿拉伯糖、低聚果糖等帶一點甜味 ， 既滿足了口腹之欲 ， 又不會對血糖造成太大的影響 ， 有控糖需求的人可以考慮 。
大家可以根據自己的生活習慣、需求、預算來選擇 。
一種幫你悄悄變美變瘦的食物，建議常吃
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不能代替完整食物！
補充膳食纖維 ， 首先推薦食補 。 好好吃飯能不能吃到25g膳食纖維呢？
我們根據中國食物成分表的數據 ， 計算了下面這份減脂餐能提供
24.8g
的膳食纖維
。
一種幫你悄悄變美變瘦的食物，建議常吃
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這一日減脂餐算下來 ， 膳食纖維共計24.8g
這樣看 ， 25g的任務還是可以達到的 。
但現在很多人吃得越來越精細 ， 平時工作也忙 ， 一般都是外賣搞定 ， 25g的確實有點難 ， 偶爾吃不夠借助膳食纖維補充劑不失為一個好辦法 。
但是請記住：
膳食纖維補充劑再好 ， 也不能代替完整食物
。
蔬菜中除了膳食纖維 ， 還有豐富的維生素和礦物質 ， 各種植物化學物 ， 這些都是膳食纖維補充劑沒有的 。
你可以把它：
●應急用 ， 比如出差、聚會 ， 膳食纖維沒吃夠 ， 便秘了
●充當降血脂、降血糖的輔助角色
而不能因為有補充劑幫助 ， 就不好好吃蔬菜、不吃全谷物食品 。 另外 ， 吃這些產品時 ， 也需要注意：
●多喝水！多喝水！多喝水！
●循序漸進 ， 不要一次性吃太多；不要超劑量吃 。
●如果同時在吃維生素礦物質補充劑 ， 最好錯開時間吃 。
一種幫你悄悄變美變瘦的食物，建議常吃
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8款膳食纖維產品試吃
我們買了8款膳食纖維補充劑產品 ， 試吃了一下 ， 幫你的購物車拔拔草 。