1. 首頁 > 健康養生 > >

各種美味豆花做法大全，找了很久的！( 二 )

豆花豆花的做法


做法：
1. 裙帶菜泡發切小片 ， 其他材料切末、小丁 。
2. 嫩豆腐放開水里煮1-2分鐘;
3. 熱鍋少油 ， 爆香蔥姜蒜末 ， 倒入其它配料炒半分鐘 ， 加適量生抽、糖、陳醋調味 。
4. 將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里 ， 澆上3料 ， 再加點炒好的松子、辣椒油、芫荽碎 ， 吃前拌拌即可 。
7、川味豆花
原料：內脂豆腐、干黃豆1小把、榨菜、油辣椒、花椒末、醬油、姜末、香蔥、芝麻油、味精、鹽
做法：
1.干黃豆泡一碗上;榨菜切碎 ， 姜切末;碗里先放上：油辣椒、醬油少許、花椒末、姜末、芝麻油、味精、鹽少許 。
2. 鍋里熱油 ， 黃豆濾水后 ， 倒入 ， 用中小火炸至黃豆金黃 ， 立即撈起 。
3. 鍋中放水 ， 放入豆腐 ， 中火煮開后 ， 小火煮幾分鐘至豆腐熟 。
4. 用勺子邊這么把豆腐薄薄地削下來 ， 放入調料碗中 ， 撒上酥黃豆、榨菜末、香蔥段即可 。