在日常生活中 ， 寶媽們都知道菠菜和山藥都非常適合孩子的身體吸收 ， 只要能處理的軟爛可口 ， 這兩樣食物將會成為孩子不錯的營養食材 。 而對于筆者今天這道好吃的菠菜山藥銀魚 ， 就是把這兩位食材和面粉相結合 ， 做出的類似于“銀魚”的輔食 ， 而且筆者之中還添加了一些白砂糖 ， 使整道面食的口感呈現出香甜的味道 。 如果你也喜歡這道面食的話 ， 不妨看看筆者接下來的詳細烹飪解說吧 ， 還望喜歡 。
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準備原料：
菠菜60克 ， 山藥50克 ， 低筋面粉50克 ， 白砂糖15克 。
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第一步
：首先我們把整根的山藥放在蒸鍋上蒸15分鐘 ， 然后取出剝去山藥皮 ， 放在碗中 ， 用勺子壓制成山藥泥；菠菜放在沸水中焯水兩分鐘 ， 然后取出放涼 ， 切去根部 ， 把菠菜葉切碎 ， 而后放入破壁機內 ， 加30ml的清水 ， 均勻打制成菠菜汁 。
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第二步
：準備一個大一點的碗 ， 先把低筋面粉倒入碗中 ， 然后再倒入菠菜汁、山藥泥 ， 白砂糖均勻攪拌 ， 如果感覺特別干的話 ， 可以加一些溫水 ， 用筷子攪拌成絮狀之后 ， 揉至成團 。
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第三步：
之后我們把揉好的面團搓成長一點的面團 ， 然后準備一把剪刀 ， 像下圖一樣 ， 把菠菜面團剪成像銀魚一樣的小劑子 。
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第四步：
然后在剪好的小劑子上撒些面粉 ， 防止粘連 。
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【在日常生活中|菠菜山藥銀魚輔食，香甜香甜，孩子吃的時候一定會喜歡】第五步：
之后我們準備一鍋開水 ， 把準備好的“小銀魚”放入鍋中煮三分半鐘即可出鍋食用 。
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成品效果圖
：在這里筆者建議先把煮好的“銀魚”放在涼白開中適當泡一下 ， 然后撈出控水 ， 這樣能很好的防止面食發糊 。 吃的時候也可以適當在面食中撒一些蜂蜜 ， 增添風味 。 如果你感覺這款面食不錯的話 ， 不妨在家做給自己的孩子或者寶寶吃吧 ， 相信他們一定會非常喜歡哦 。
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