春天一到|做青團記住一個技巧，翠綠不發黑，軟糯清香( 二 ) 春天一到

【春天一到|做青團記住一個技巧，翠綠不發黑，軟糯清香】另外不管用料理機打，還是用手揉的時候，都不要加太多水，因為水越多，后面和面時加的粉面越多，做出來就不好吃了。面團蒸熟后，還要加少許油揉一揉，這樣做出來的面團更有亮澤，軟糯筋道，涼了也不會發硬。