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瓜子與花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看完漲知識了

導語：當逢年過節有其他人來家中做客時 ， 東道主一般都會拿出瓜子與花生招待 ， 它們屬于堅果的一種 。 不少人在追劇聊天時 ， 也會邊吃花生邊嗑瓜子 ， 可以有效地消磨空閑的時間 。
瓜子與花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看完漲知識了
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相信吃過瓜子的人都知道 ， 很多時候在吃瓜子時 ， 根本就對自己吃了多少瓜子沒有概念 ， 只是喜歡機械性的一粒一粒嗑 。 這種食物也沒有飽腹感 ， 很多時候一不小心就會吃很多 ， 瓜子皮能堆成一座小山 。 花生則沒有這種情況 ， 吃的時候僅食用幾粒 ， 就會有點飽的感覺 。
不少人認為 ， 與瓜子比較 ， 花生內有更多的油脂水平 ， 經常食用容易出現長胖問題 。 而瓜子外形小巧 ， 吃了自身完全沒有吃過食物的感覺 ， 因此多吃點也不用擔心發胖 。 真的是這樣嗎？
瓜子與花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看完漲知識了
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瓜子與花生 ， 一個增肥 ， 一個減肥 ， 你真的吃對了嗎？看完又漲知識了
【吃花生增肥還是減肥？】
很多人覺得花生內的油脂含量比較多 ， 不適合減肥中的人吃 。 事實上 ， 花生不會太影響肥胖問題 ， 并且適量吃點 ， 對減肥還有幫助 。 主要是由于花生的飽腹感比較強 ， 與其他高碳水食品相比 ， 大約是5倍左右 。
吃點花生后再吃飯 ， 可以有效降低熱量的攝入 ， 減少飲食的總量攝取 ， 控制自身的熱量水平 ， 有助促進減肥 。 此外 ， 花生內的各種纖維素成分也非常豐富 ， 能在體內起到清潔作用 ， 減少體內垃圾殘留 ， 適當吃點不用擔心變胖 。
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如何健康地吃花生
花生有多樣性的食用方式 ， 有些人會吃油炸花生米 ， 也有人吃煮熟后的花生 ， 同時生吃也是一種不錯的方式 ， 那哪類吃法最有營養最健康呢？
【瓜子與花生，一個增肥，一個減肥，你真的吃對了嗎？看完漲知識了】1、油炸
花生經過油炸處理后 ， 其中的脂肪水平以及熱量都會提升 ， 大約100克內 ， 有22克左右蛋白質 ， 大概583大卡的熱量 ， 47克左右的脂肪含量 。 容易引起肥胖 ， 脂肪攝入過多也對心腦血管健康不利 ， 要盡量少用這種吃法 。
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2、煮熟
花生在煮熟后會流失一部分營養 ， 包括脂肪、蛋白質等 。 大約100克的水煮花生米 ， 有17克左右的蛋白質 ， 30克左右的脂肪 ， 大約401大卡的熱量水平 ， 與生花生相比 ， 更容易消化一些 。
3、生吃
生花生可以有效增強人體飽腹感 ， 其中的膳食纖維含量非常多 ， 但攝入體內消化緩慢 ， 且質地堅硬 ， 存在腸胃問題的人盡量少吃 ， 對胃黏膜的健康不利 。
100克的生花生中 ， 大約有24克左右的蛋白質 ， 44克左右的脂肪 ， 574大卡的熱量 ， 并且不用擔心太大的血糖波動問題 。
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綜上所述 ， 油炸花生放在最后選擇 ， 腸胃不太好的人最好吃水煮花生 。 同時有幾類人要謹慎吃花生 ， 包括有跌打瘀腫的人、存在消化不良的人、切除了膽囊的人、患有高血脂的人 ， 吃花生可能會對身體造成一定的負面影響 。
【吃瓜子增肥還是減肥？】
瓜子內有較高的脂肪水平 ， 食用后會轉變為供能的脂肪在體內儲存 ， 主要是由于日常飲食中保證正常的飲食 ， 就能夠維持正常身體代謝要求 ， 無需使用瓜子內的脂肪成分 。 因此這些脂肪在體內是屬于儲備能量 ， 伴隨食用量的增加 ， 如果不注意消耗 ， 容易出現肥胖/p>