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苦瓜的功效和作用 美容排毒減肥

食療

苦瓜的味道并不是所有人都接受的了 ， 但是卻不能否認它的營養價值 ， 尤其維生素相當豐富 。那么苦瓜到底有什么功效與作用呢?
苦瓜的功效和作用
(一)苦瓜的功效：苦瓜清暑清熱、明目、解毒 。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡 。主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾 ?？喙瞎麑嵞軓姼巍⑶逍拿髂?、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、霉毒癰瘡;葉曬干制成粉末 ， 可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢 ， 根的效果更佳 。
苦瓜以根、莖、葉、花、果實和種子供藥用 ， 性寒 ， 味苦 ， 入心、脾、胃經 ， 清暑滌熱 ， 明目解毒 。具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能 。
苦瓜對心、肺、胃清涼解渴 ， 具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效 。
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效 ， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效 。
據《隨息居飲食譜》記載 ， 苦瓜“青則苦寒滌熱 ， 明目清心 ， 熟則養血滋肝 ， 潤脾補腎” 。


 
(二)苦瓜的作用：促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲 ， 健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧 ， 有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能 ， 使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分 ， 能加強巨噬能力 ， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑 ， 可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶 ， 阻止惡性腫瘤生長;
排毒減肥：苦瓜中苦瓜素被譽為“脂肪殺手” ， 能使攝取脂肪和多糖減少 ， 具有很好的減肥消脂的功效 。苦瓜全草皆可入藥 ， 一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素 ， β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸 。給愛美女士 ， 可以加速排毒 ， 引得許多女性“苦中作樂” ， 樂此不疲 。
營養保?。嚎喙系臓I養保健特點是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次 ， 是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多 ?？喙现械目辔秮碓从谏飰A中的奎寧 。這些營養物質具有促進食欲、利尿、活血和提神醒腦等作用 。
食療作用：苦瓜氣味苦、無毒、性寒 ， 入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥 。
美容作用：苦瓜能滋潤白皙皮膚 ， 還能鎮靜和保濕肌膚 ， 特別是在容易躁熱的夏天 ， 敷上冰過的苦瓜片 ， 能立即解除肌膚的煩躁 。

苦瓜減肥
苦瓜怎么吃減肥
苦瓜芹菜汁：1材料：苦瓜1條 ， 芹菜2根 ， 蜂蜜少許 。2做法：將苦瓜洗凈去籽 ， 切成小塊放入榨汁機中 。芹菜去葉洗凈 ， 切成小段放入到榨汁機中 ， 與苦瓜一起榨汁 ， 然后加入蜂蜜即可 。