超級美的饅頭做法饅頭

饅頭or花卷，現在才知道饅頭也能做出這么多的花樣，簡直是美爆了，外面根本就買不到這樣的饅頭!!吃著這么漂亮的饅頭，感覺心情都很好了呢~做法也很簡單哦!
1南瓜花卷

面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水適量材料：A：面粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量B：面粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量1、提前把南瓜肉蒸熟，放涼，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵2、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵3、取出發酵好的面團，排氣，排氣后，搟面團，重復搟5次以上4、先把白色面皮搟好鋪在下面，刷點清水，然后把搟好的南瓜面皮鋪在上面5、從尾端慢慢卷起，把卷起的面團，切大小一樣的的6、鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然后轉大火蒸15分鐘即可
2紅糖饅頭

面粉280克水150克酵母粉3克紅糖60克1、將所有材料混合，揉成光滑面團，用濕布覆蓋，松弛15分鐘2、將面團搟成長方形3、翻面，卷成圓柱形4、切成小塊，放在蒸盤上，發酵40分鐘5、蒸鍋燒開水放進饅頭，大火蒸10分鐘，蒸好后5分鐘才打開蓋子
3黃金南瓜饅頭

南瓜1個面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水適量1、南瓜蒸熟了之后用勺子壓成泥狀2、加入面粉和酵母，根據干濕調整水分3、先發酵到兩倍大之后，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面4、然后擺到籠屜上面，大火15分鐘即可，漂亮又美味
4浪漫玫瑰小花卷

【超級美的饅頭做法】 面粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰醬適量色拉油少許1、備齊所需材料2、將所有材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵3、面團發酵至兩倍大時取出4、重新排氣、揉圓，松弛5分鐘7、從下向上卷，將6個面劑卷在一起8、從中間切開，一分為二9、切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形10、蒸籠抹一層油，放入小花卷生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關火后，利用余熱燜3分鐘左右再揭鍋
5紫薯開花饅頭

紫薯1個面粉300克酵母粉4克水170克1、紫薯蒸熟、去皮、壓成泥2、拿200克面粉和成白面團，用100克左右的面粉與紫薯泥混合，和成紫薯面團，如果紫薯太干，可以適當加些水3、將兩種面團放置一邊進行發酵，兩種面團發至兩倍大即可4、將白面團和紫薯面團分別分成若干小擠子5、取一份白面團搟成圓形，將紫薯面團揉圓包入其中，像包包子一樣6、包好后收口朝下，稍微揉圓整理下，用刀在上面橫豎十字切兩刀7、放入蒸籠中，靜置15分鐘進行二次發酵，大火蒸15分鐘即可
6蝴蝶饅頭

南瓜90克面粉300克酵母粉4克水75克A料黃色面團：南瓜泥90克左右、面粉150克、酵母粉2克B料白色面團：水75克左右、面粉150克、酵母粉2克1、南瓜去皮切塊，蒸熟，壓成泥狀2、加入A材料的其它全部材料，和成黃色面團，B材料和成白色面團;分別和好兩塊面團，蓋保鮮膜餳15分鐘3、分別將兩塊面團搟成約0.4厘米厚度的長片4、將黃色面片放在白色面片上5、沿長的一邊卷起，切成2-3厘米的段6、兩個對著放在一起，用筷子壓出蝴蝶形狀7、放在刷過油的蒸籠上，餳30分鐘，開大火，蒸15分鐘左右，關火后等3-5分鐘取出