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春天是養生的好時節，這7種食材太普通，卻最適合春天食用！

春天是養生的好時節 ， 這7種食材太普通 ， 卻最適合春天食用
一年之計在于春 ， 春天是萬物蓬發的季節 ， 自然界一片生機勃勃的氣象 。 春季也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期 ， 然而 ， 春季的氣溫總是忽冷忽熱的 ， 乍暖還寒 ， 也極易感染病毒 ， 所以我們在飲食上就要多注意 ， 春天也是養生的季節 ， 注意調養身體 ， 讓自己有強健的體魄迎來新的一年 。 春季吃什么最養生呢？下面我就來介紹幾樣最適合春季養生的食材 。
一、【韭菜】
春天是養生的好時節，這7種食材太普通，卻最適合春天食用！
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【春天是養生的好時節，這7種食材太普通，卻最適合春天食用！】俗話說“韭菜春食則香 ， 夏食則臭” 。 春天氣候冷暖不一 ， 需要保養陽氣 ， 而韭菜性溫 ， 最宜人體陽氣 。 韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分 ， 韭菜還含有抗生物質 ， 具有調味、殺菌的功效 。 春季萬物生發 ， 很多細菌也是蠢蠢欲動起來 ， 所以 ， 多吃點韭菜可以一舉多得呢 。 韭菜的做法也很多 ， 最典型的就是韭菜餡餃子嘍 。
二、【萵筍】
春天是養生的好時節，這7種食材太普通，卻最適合春天食用！
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在民間有著“春季萵苣似黃金”的說法 。 萵筍是春季的時令蔬菜 ， 非常鮮嫩 。 春季人們的火氣大 ， 心浮氣躁也火影響睡眠 ， 常吃萵苣就可以起到消除緊張、穩定情緒等作用 ， 能提高睡眠質量 ， 增加食欲 。 萵筍含有大量的植物纖維素 ， 適當吃點萵筍能出金腸胃的蠕動 ， 幫助我們預防便秘 。
三 。 【大蒜】
春天是養生的好時節，這7種食材太普通，卻最適合春天食用！
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春季細菌病毒活躍 ， 傳染性疾病多發 ， 而大蒜中的大蒜素有很強的的殺菌作用 ， 經常食用大蒜可以幫祝身體提高免疫力 。 但是有一點值得注意 ， 大蒜素的沸點是80-85℃ ， 所以 ， 大蒜不適合高溫烹飪吃 ， 最好的的食用辦法是生吃 ， 把單算切片防止10分鐘以上和氧氣綜合一會就可以 ， 這樣能得到大蒜的最高營養 。
四、【山藥】
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春天是季節變換的時期 ， 空氣也跟著發生變化 ， 人容易咳嗽 ， 喉嚨干癢 。 這時候多吃山藥 ， 山藥含有豐富的維生素 ， 治療肺虛痰嗽久咳都有很好的效果 。 山藥還能夠滋陰潤燥 ， 常吃山藥有美容護膚的功效 。 山藥幾乎不含脂肪 ， 這個季節正是減肥大計開始的季節 ， 所以 ， 山藥這個食材絕對是可以例入食譜之內的 。
五、【菠菜】
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菠菜是我們生活中最常見的蔬菜 ， 一年四季都有 ， 但以春季為佳 ， 菠菜含有豐富的蛋白質和多種維生素 ， 可以促進生長發育 ， 使氣血旺盛、精力充沛、頭發亮澤、皮膚白凈 。 春天要以“綠”為主 ， 多吃點綠葉蔬菜是養生之首 ， 菠菜就是最好的選擇 。 但是要記得 ， 菠菜吃的時候一定要焯水 ， 這樣才能去掉菠菜里的草酸 。
六、【黃豆芽】
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黃豆芽可以外買 ， 可以自己生 ， 春天是萬物生發的季節 ， 所以要吃點豆芽才好 ， 而且黃豆芽中含有豐富的維生素B2 ， 春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥 ， 有助于預防口角發炎 。 黃豆芽的清熱明目、補氣養血的作用也非常高 ， 絕對是物美價廉的好東西 。