春天吃桑葚的好處多: 補血滋陰、生津止渴桑葚的好處

春吃桑葚養血生津既可生吃，又可曬干泡茶
時下正值桑葚上市，其新鮮爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜愛。其實，桑葚還是一款滋補良藥，陰虛的人不妨盡情享用一番。
“女性、中老年人及過度用眼者可以多吃點兒桑葚。”河南省中醫院肝膽脾胃病科主任醫師李鮮說。桑葚味甘、酸，性寒，歸肝、腎經，具有補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效，有助于改善陰血不足造成的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠等癥狀。有陰血虧虛癥狀的患者經常食用，可滋陰養血生津。現代研究發現，它含有豐富的活性蛋白、維生素、礦物素等，有助于提高人體免疫力。

如果吃新鮮的桑葚，要選紫黑熟透的，每次20～30顆。李鮮說，桑葚也可以曬干或略蒸后曬干，再制作成桑葚冰糖飲、桑葚蜂蜜膏等，既增加口感，又延長保質期。
桑葚冰糖飲。桑葚40克、冰糖20克，代茶飲。桑葚性寒滋陰，冰糖性平養陰生津，適合皮膚粗糙、顏面無華者飲用;腸道津液不足所致的大便干燥者亦可服用。
桑葚蜂蜜膏。桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每天兩三次。桑葚蜂蜜膏可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發早白、女子月經不調等。
女人都愛美，那么吃什么可以是她們變得更加的美麗呢，這是不少女性朋友關系的話題。桑葚我們都吃過，它的功效與作用大家知道嗎，女人吃桑葚的好處有哪些呢?
相關導讀：女人吃桑葚的好處有哪些?
不少研究顯示，桑葚在女人的養生以及美容方面是比較好的一種水果。在我們古代就有這說吃桑葚可以使女性變美麗的記載。
桑葚

據漢代樂府詩《陌上桑》的記載：“日出東南隅，照我秦氏樓。秦氏有好女，自名為羅敷。羅敷善蠶桑，采桑城南隅。青絲為籠系，桂枝為籠鉤。頭上倭墮髻，耳中明月珠……行者見羅敷，下擔捋髭須。少年見羅敷，脫帽著悄頭。耕者忘其犁，鋤者忘其鋤。歸來相怨怒，但坐觀羅敷。”這首詩給我們展現了這樣的畫面：你看，那耕田鋤地的農夫，那過路的行人，那風流少年，都被采桑女羅敷的美貌吸引住了，以致忘了干活，忘了趕路，忘了一切。回家后，他們才相互埋怨，都是因為貪看羅敷的美耽誤了事情。后人認為，羅敷并非天生麗質，而是常吃桑葚才使她長得楚楚動人。
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等。現在的研究又表面了，桑葚能益腎補血，使人面色紅潤，頭發漆黑亮麗，主要是因為桑葚中含有很多的維生素，特別是磷和鐵的含量特別的豐富。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質。近代有學者研究出一則美發美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克。將黑大豆泡入桑葚汁中，浸透發脹后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸五遍;將豆晾干，研成粉末。將紅棗蒸熟后去核，搗成棗泥，摻入
桑葚的食療作用
上述黑豆粉，做成餅，再蒸，取出待涼后放入冰箱。每天早晨當早點食或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發，紅潤的臉蛋，不妨一試。
桑葚的功效與作用
桑葚的功效
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結等癥。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。