腎不好,怎么挑水果?看這篇文章就夠了
保護腎臟 , 不是立竿見影的事 , 得從一朝一夕良好習慣做起 。 例如 , 每天吃一定量的水果 , 就是保護腎臟的一個不錯生活習慣 。
新鮮的水果營養價值豐富 , 是人體膳食纖維、維生素、礦物質的重要來源之一 。 水果中豐富的膳食纖維 , 有益于延緩腎病惡化 。 水果中豐富的鉀元素 , 有益于預防高血壓和維持心血管健康 。 總之 , 吃水果 , 對腎病患者好處很多 。
不過 , 得了腎病之后 , 吃水果確實有一些講究 。 今天 , 腎上線營養師就和大家聊聊 , 腎不好的朋友如何根據自己的情況 , 合理選擇水果 。

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水果大致可以分為五類:分別是仁果類、核果類、漿果類、柑橘類和瓜果類 。
仁果類:蘋果、山楂、梨等;
核果類:櫻桃、桃、杏、李子、梅子、棗、橄欖、龍眼、荔枝等;
漿果類:草莓、桑葚、藍莓、獼猴桃、石榴等;
柑橘類:橘子、金桔、檸檬、葡萄柚等;
瓜果類:西瓜、香瓜、哈密瓜等 。
這么多水果 , 具體怎么選呢?
總原則
所有腎病患者 , 均不建議食用楊桃 , 記住 , 不吃楊桃 。
其他水果根據個體情況選擇 。
接下來 , 我們先來看看 , 有哪些腎病患者挑水果的時候 , 是需要特別注意的 。
請對號入座 , 并不是每一條限制都限制所有腎病患者 , 說一條 , 我們就只針對該群體 。
1.
高鉀血癥的腎友
建議先暫停水果
鉀 , 主要用于維持神經和肌肉的正常工作 , 過多的鉀堆積在血液里 , 會導致神經、肌肉不能正常工作 。
高鉀血癥 , 是腎病患者較為常見的一個并發癥 , 這個并發癥很危險 , 要高度重視 。
輕度的高血鉀 , 患者可能沒癥狀 , 或者有乏力、口唇和肢體麻木的癥狀 , 嚴重的高血鉀 , 有可能出現致命性心律失常 , 意識喪失甚至心臟驟停 。
血鉀超過5mmol/l , 就要警惕了

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腎不好的朋友們 , 需要定期復查電解質并核對自己的血鉀 。 水果含鉀量普遍不低 , 因此需根據血鉀水平來決定是不是可以吃水果 。
一旦你發現自己的血鉀高了 , 建議最好先暫停水果 。 (實在想吃可吃2-3口低鉀水果)
那多高算高呢?血鉀超過5mmol/l就算高了!所以 , 當你發現自己的血鉀超標 , 可以先暫停水果了 , 直到血鉀回歸正常后再恢復水果攝入 。
2.
腎衰竭、透析患者
腎衰竭、尿毒癥、透析患者 , 優先選低中鉀水果 , 并且注意嚴格控制好量 。 也就是CKD4期、CKD5期的腎病患者 , 這部分腎友 , 腎臟排鉀能力嚴重下降 , 因此選水果的時候 , 注意水果的鉀含量 , 優先選擇含鉀量相對少一點的水果 。
一定要注意攝入量的問題 , 鉀攝入量=食物含鉀量×食物攝入量 。
很多人覺得高鉀的水果一口都不能吃 , 低鉀的水果可以猛吃 , 這都是不對的 。 最終攝入的鉀 , 取決于你吃的多少 , 例如香蕉鉀高 , 但你只吃一口 , 鉀攝入其實不多;西瓜鉀低 , 但你要一吃吃一整個瓜 , 鉀攝入很多 。
注:營養學食物都是可食部位的重量 , 以下文章內容提到的重量 , 均為能吃部分的食物重量 。
腎衰竭和透析腎友 , 含鉀量低的水果每日可以吃200g , 但也不要更多了;含鉀量適中的水果每日可以吃100g-150g;含鉀量高的水果僅限吃幾口 , 禁止一吃停不下來 。
200g水果大概有多少?給大家一張圖示意一下 , 大概手一捧 。 100g即下圖的一半:
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