原料：土豆、新鮮豌豆、素香腸、洋蔥、面包屑、鹽、黑胡椒、植物、
【土豆泥豌豆軟餅】
做法：
1、土豆削去皮洗凈，切小塊，放到鍋里，加多點水，煮軟
2、豌豆提前剝好，用清水沖洗兩遍，土豆快煮好前放到鍋里，跟土豆同煮3分鐘左右，然后分別撈出
3、素香腸和洋蔥分別切碎丁丁，炒鍋里放一點油，把洋蔥和素香腸丁一起略炒至變色，加一點鹽炒勻后關火
4、煮軟的土豆瀝干多余水份，壓成泥，加入素香腸丁、洋蔥丁、鹽、以及少許黑胡椒碎，拌勻，再加入豌豆，拌均勻
5、取一個平底的盤子，倒入多點的面包屑，用勺挖一些拌好的土豆泥在掌心，輕輕捏攏做成圓餅狀，然后放到面包屑盤子里，均勻的裹上面包屑
6、平底鍋倒油，放上小餅，用中火煎的兩面都焦黃即可
 

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