春天,萬物復蘇,正是“春食蜂蜜”的最佳季節 。春天喝蜂蜜有五大益處:
1.去疲勞
在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況 。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等,經常服用能使人精神煥發,提高記憶力 。
2.抗過敏
春天過敏源增多,易引起特殊體質的人過敏 。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏癥,長期服用,還可緩解哮喘癥發作 。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節性過敏癥狀 。
3.消積食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增強腸蠕動,能顯著縮短排便時間 。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克 。
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4.清腸道
蜂蜜導瀉效果好,而且無副作用,但一定不能過量服用,否則可能導致腹瀉 。習慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克,連服2—3天 。
5.潤肺止咳
蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用 ??捎冒俨?0克煎湯,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏狀,每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉 。
養生專家認為,每天早晚為自己沖上一杯蜂蜜水,既可以補水,還可排除毒素、預防感冒,功效勝過頂級補品 。如果單喝蜂蜜未免有些單調,蜂蜜大棗茶是個不錯的搭配,有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,而且它的制作也非常簡單 。
材料:
干紅棗150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升 。
做法:
①紅棗去核,和冰糖倒入鍋中,加水,大火燒沸轉小火煮,將水分完全收干 。②用打蛋器在小湯鍋內攪打,將熟透的紅棗打成棗泥,放涼后裝入玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺拌勻 。
③飲用時,取2勺蜂蜜大棗放入杯中,再沖入溫開水攪勻 。
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