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本文轉自：好客山東在菏澤|菏澤這些響當當的“進口”好物，快來看看你都知道嗎？

本文轉自：好客山東
在菏澤 ， 有許多“進口”的好物 ， 經過一代又一代的傳承 ， 打出了響亮的品牌 。
快來看看下面這些你都嘗過嘛？
單縣羊肉湯
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來到菏澤 ， 必須喝一碗熱乎乎的單縣羊肉湯了！單縣羊肉湯在全國都很出名 ， 配上噴香的羊油餅 ， 暖暖的羊肉湯下肚 ， 一碗不夠那就來三碗 。
單縣羊肉湯距今已有200多年歷史 ， 品類繁多 ， 有奶渣湯、肚絲湯、眼窩湯、羊肝湯、天花湯等72種之多 ， 功效不同 ， 品味各異 。 以其色白晶瑩 ， 水脂交融 ， 鮮而不膳 ， 溫中散寒 ， 開胃健脾而譽滿神州大地 ， 被載入《中華名菜譜》 。
東明香肚
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東明香肚也叫粉肚 ， 是菏澤市東明縣的傳統名吃 ， 已有百年歷史 。 是精選優質瘦豬肉 ， 名貴佐料及陳年循環老湯精工配制而成 。 東明香肚切開后 ， 色澤鮮艷 ， 濃香撲鼻 ， 香而不膩 ， 老少皆宜 ， 深受人們喜愛 。
曹縣小魚湯
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曹縣小魚湯既有胡辣湯的咸香 ， 又有魚湯的鮮香 ， 佐料很少 ， 只有豆泡、油炸小魚 ， 就著小魚湯 ， 吃著窩窩頭、沾著辣椒糊涂 ， 那叫一個絕 。
罐子湯
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罐子湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬制而成 ， 謝集罐子湯是魯西南最具有代表性的地方傳統小吃 ， 先后被載入魯西南名吃 ， 2004年又被命名為中華名吃 。 最后 ， 又經過謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經良在原有基礎上做了進一步發揚光大 ， 改進了罐子湯制作的流程 ， 其原材料全部采用魯西南特有的散養青白山羊 。
鄆城壯饃
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鄆城壯饃是山東菏澤鄆城的著名小吃 ， 它是用和好的精粉面團用手拉拍成長條形 ， 將肉餡抹在上面 ， 折成卷狀 ， 然后拍成扁橢圓形 ， 放入平底鍋中用油煎制而成 ， 外酥內軟 ， 鮮美可口 ， 食而不厭 ， 別具風味 。
【本文轉自：好客山東在菏澤|菏澤這些響當當的“進口”好物，快來看看你都知道嗎？】燒餅
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菏澤燒餅風味獨特 ， 木炭烤制 ， 香氣撲鼻 ， 外焦里脆 ， 酥香可口 ， 個大芝麻多 ， 實惠又美味 。
菏澤燒餅層多且芝麻多 ， 多得像星星 ， 且蓋香、芯軟、底酥 。 有的很大很大的燒餅 ， 和臉一樣大 ， 有的又小又圓 ， 上面的芝麻十分厚足 。 尤其是剛打出爐來的燒餅 ， 色香味俱全 ， 酥香可口 。
馓子
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黃崗馓子始創于明末清初 ， 據傳 ， 清乾隆三十九年(公元1736年) ， 兵部尚書劉娥(時任道臺) ， 回黃崗西三里劉老家省親 ， 回京帶回黃崗馓子 ， 奉至熱河行宮 ， 太后品嘗后大加贊賞 ， 此后每年冬春季節 ， 驛道快馬 ， 供奉皇宮 ， 御貢馓子從此遠近聞名 ， 流傳至今 。
酥脆、勁道、香甜 ， 入口無油膩 ， 落地而無渣 ， 是黃崗馓子與眾不同的特色 ， 黃崗馓子取材于魯西南最肥沃的小麥 ， 采用當地的無任何添加劑的花生油、大豆油 ， 全程需要30多道工藝流程 。 單縣人每年都要買上幾十箱送家人、送朋友 ， 雞蛋茶泡馓子、涼拌青菜……怎樣吃都很可口 。