比油和鹽更傷血管，世衛組織已呼吁停止食用，再不忌口就晚了！ _健康小知識

血管，在人體被稱之為“生命的蠟燭” ，其作用等同于城市中的“交通樞紐” ，負責給各個器官給人體運輸氧氣、血液以及營養物質。
而近幾年來高血脂、高血壓人群不斷增多，出現這一情況的原因，和我們日常的飲食習慣有著極大的關聯。
說起飲食，不少人首先想到的是，食鹽或食用油吃多了。
這兩種食物確實會有損血管健康，但是，有時我們常吃的食物中所含的物質，比油和鹽還傷血管。

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比油和鹽更傷血管，世衛組織已呼吁停止食用，再不忌口就晚了！
這種物質就是——反式脂肪酸
我們常吃的甜品，比如說：夾心餅干、甜甜圈、甜味飲料、面包等，在食用前建議查看一下成分表，若含有反式脂肪酸，或是氫化植物油，建議慎重購買，最好不要吃。
反式脂肪酸的來源在于氫化后處理的植物油，而這種物質的特性是十分耐高溫，且不易變質，經常被一些加工廠或是門店用作添加劑。
【比油和鹽更傷血管，世衛組織已呼吁停止食用，再不忌口就晚了！】世衛組織已把這種物質稱之為“餐桌上的狂魔” ，因為我國每年大約有50萬左右的血管疾病人群因食用過多的反式脂肪酸而加重病情，或是誘發心梗、腦梗等并發癥。

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為何說油和食鹽會損傷血管呢？
食用油，一般是用大豆或是花生等谷物所壓榨的，其中含有的脂肪極為豐富，可以說是高脂食物。
若食用過多，可能會引起血液濃度上升，引起血液的流動速度減慢，容易使血液中的脂類物質沉積，加速斑塊的形成堵塞血管。

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而食鹽，其中所含的鈉離子十分豐富，鈉離子對血管的損傷是極大的，可能會引起本身平滑的血管壁出現凹凸不平的現象，甚至是導致血管內壁出現坑洼情況。
并且會增加血管的壓力，容易引起血壓波動。

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提醒：以下2種食物，也勸你少吃
第一：動物內臟
雞肝、豬心、豬腦等食物，是我們經常食用的，并且味道好吃，營養物質含量也較為豐富。
但勸高血脂、高血壓人群一定要減少食用。
因為這些食物中含有的膽固醇以及脂肪物質是極為豐富的，攝入后，容易引起血液中的脂類物質增多，會減慢血液的流動速度，并且引起血液粘稠，建議你少吃。

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第二：辛辣食物
冬季到來，不少人都喜歡和朋友一起吃火鍋或是吃麻辣燙，覺得吃過后很暖和，并且辣椒能夠刺激味蕾，提升食欲。
但辛辣食物不適宜患有血管疾病的人群食用，因為食用辣椒后，可能會刺激到人體的交感神經，引起交感神經興奮，容易導致血管出現較大的擴張，引起血壓升高。

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身體出現以下異常，或是血管已受損，別不當回事
●手腳冰涼、四肢麻木；
●乏力、哈欠增多；
●困倦、惡心嘔吐、食欲不振；
●頭暈、頭痛；

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●走路腿疼、間歇性跛行；
●四肢協調能力減弱；
●胸悶、呼吸困難；
●睡眠質量下降、失眠。