冬天怎樣吃梨才能止咳？梨怎么吃

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗” 。
冬季，感冒、咳嗽人群很多。中醫認為，除了分清咳嗽是寒性還是熱性外，坊間經典食療方“川貝冰糖燉梨”，當中梨要煮熟才有治療咳嗽，因梨子是涼性水果，必須經過燉煮過后減少其涼性，才適合當作止咳食物。
咳嗽的原因有很多種，過敏、氣喘、感冒等都有可能，特別是感冒要特別注意是風寒型或是風熱型。一般來說，風寒型感冒的癥狀為干咳、痰稀、鼻涕也較清，像流鼻水一樣;而風熱型感冒會有咽喉腫痛、痰黃稠、易口渴、鼻涕很濃的癥狀。
梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因為它屬于涼性水果，對于一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質，讓性質轉溫和，就能拿來當作止咳妙方。
【冬天怎樣吃梨才能止咳？】 另外，通常會將梨子去核挖空，在中間加入貝母一同燉煮，梨與貝母皆入肺經，適用于肺虛久咳癥狀;加入適當蜂蜜也有補助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用于干咳無痰，對于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。