女性激素
如果你是位女性且女性激素水平不穩定 , 或者雌激素以及孕激素對身體熱量水平比較敏感 , 那么也不建議你使用低碳飲食 。 剛說過長時間的熱量不足或低碳水飲食會使得身體壓力激素皮質醇分泌過量 , 這種激素除了分解肌肉降低代謝水平外 , 還會影響下丘腦 - 垂體 - 腎上腺(HPA軸)的紊亂 , 可能會使得下丘腦閉經 , 進而影響女性女性激素的分泌 , 如黃體生成素(LH) , 卵泡刺激素(FSH) , 雌激素 , 黃體酮和睪酮分泌水平都變得特別低 , 從而導致生理周期紊亂 , 甚至中斷 。 我們會經常看到很多女性在采用節食減脂時 , 生理周期紊亂 , 其中碳水的嚴重不足是很重要的原因之一 。 所以 , 自己的身體自己了解 , 減脂時低碳水攝入 , 可能有的女性身體沒有問題 , 但對于絕大多數的女性來說 , 并不推薦你低碳飲食 。
運動強度與肌肉流失
持續的高強度訓練、過度訓練或者擔心自己肌肉量流失的情況下 , 低碳飲食會更加劇這些問題的發生 。 人體熱量不足時 , 肌肉蛋白質合成代謝小于分解代謝 , 此時人體的第一要務不是完成訓練使得瘦體重增加 , 而是維持人體的基本生理特征 。 低碳飲食且訓練強度過大 , 糖原水平缺失 , 不僅無法的完成高質量的訓練 , 而且使得身體恢復不足 , 同時在高強度的訓練中 , 由于營養與能量的缺失 , 身體也會產生很多慢性炎癥 。 隨著時間的推移 , 關節類的問題、免疫力下降以及運動損傷的產生 , 都是大概率的事件 。 因此 , 如果你的目標是強身健身或競技需求 , 長時間的低碳飲食并不是你的最佳選擇 。 換個角度來說 , 即使是減脂期間 , 如果訓練強度過大 , 碳水或者熱量水平補充不到位的話 , 一樣會存在上述問題 。
營養不良
如果日常飲食中蛋白質攝入水平比較低 , 或者其他營養素有嚴重缺失的話 , 甚至是身體有骨質疏松、關節炎癥等問題時 , 也不建議低碳飲食 。 碳水是身體最為直接的熱量來源 , 也同時也為身體其他營養素提供了很好運行環境 。 當身體熱量不足時 , 很多營養素的功能就會受到限制 。 如低碳時 , 可能就需要蛋白質通過糖異生的過程來產生葡萄糖供大腦使用 , 此時如果日常蛋白質再供給不足 , 那么只能分解肌肉降解為氨基酸轉化為能量使用 。 隨著時間的推移 , 不用多說 , 身體素質也就會越來越差 。
3種情況下低碳飲食謹慎使用存在即合理 , 低碳飲食也有可能的適用場景 。
多囊卵巢綜合征(PCOS)
多囊卵巢綜合征指的是卵泡個數增多且發育不成熟 , 卵巢還會增大 , 同時還伴有睪酮激素水平高 , 生理周期紊亂、代謝異常、肥胖、痤瘡、皮膚變黑、頭發稀疏、懷孕困難以及不孕等問題 。 一般來說 , 胰島素抵抗是PCOS發病機制的驅動因素之一 , 同時也會向卵巢傳遞更多信號并增加睪酮激素產生 。 這時 , 低碳飲食是不錯的選擇之一 , 但碳水還是要以升糖指數低的碳水為主 , 選擇全谷物、粗糧以及蔬菜等等 。 除了胰島素分泌水平低之外 , 膳食纖維比較豐富還有著更為強烈的飽腹感 。
體脂率高
當人體體脂率高時 , 會有著更為充沛的能量儲備 。 因此前期減脂熱量缺口放大或者長時間的低碳飲食都不會給身體帶來太大的沖擊 。 身體內的激素水平也都會相對穩定 。 特別是與減脂相關的睪酮激素以及瘦素等 , 這兩者都是與脂肪以及身體熱量水平相關 。 能量儲備足 , 短時間內并無影響而且減脂的速度以及持續性都不錯 。 反之 , 如果是體脂率偏低或中等水平 , 則不建議低碳飲食 , 因為身體的熱量儲備少 , 不用幾天可能就會卡殼 。 當然 , 適時的進行身體的熱量調整也是能夠將減脂繼續進行下去的 。
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