腫瘤|長期喝白酒能延年益壽，預防腫瘤？喝酒有害是假的？告訴你真相抗癌

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過年長假， 28歲的小張連著三天參加了4場婚宴酒席，喝了4天的酒。飲酒過量造成小張不停的嘔吐，把膽汁都嘔出來了，最后還嚴重到嘔血并伴有心慌乏力癥狀，送往醫院，通過胃鏡發現是已經引起了賁門黏膜撕裂癥，由消化道出血引起的嘔血量達到了300多毫升。

小張喝酒喝出了賁門黏膜撕裂癥，但是網上仍然流傳著“長期喝白酒可以延年益壽”的文章，甚至還說喝酒可以預防腫瘤，此話到底幾分真幾分假？
一、為什么有人常年喝酒也能活到100歲？喝酒有害是假的？
現今是個談癌色變的時代，一個人究竟會不會得癌癥其實有個概率，全國腫瘤登記中心所發布的《2014年研究解析中國腫瘤流行病譜》就進行了總結，發現如果按照74歲這平均壽命來計算，人一生中患癌的概率大約在22% 。

?每個人患癌的概率都是22% ，但是最終能不能避免癌癥的發生，往往與后天的生活習慣、生活方式等有關系，比如喝酒就是會增加癌癥的發病率患病風險。
這個時候可能會有人出來反駁：隔壁王大爺常年喝酒現在健康的不得了，你咋說喝酒增加患癌風險呢？
注意，這個反駁完全是以偏概全！目前有很多的研究數據都表明喝酒的確存在危害。
比如2019年《柳葉刀》中對中國51萬成年人進行長達十年的隨訪調查，發現平均每日飲酒量增加40g后腦卒中的風險也會提高35% 。
又比如美國華盛頓大學的一項《2016年全球疾病負擔報告》，他們發現2016年酒精導致全球范圍內280萬人死亡，特別是15至49歲人群中有十分之一死因與飲酒有關系，包括癌癥、心血管疾病等。
還有數據顯示每18個癌癥患者中就有1個與酒精有關，所謂的“喝酒也長壽”其實就是在賭那不幸的1/18 ，不是自己。

?二、常喝白酒可延年益壽、防癌，有這事嗎？
為什么會有“常喝白酒可以延年益壽和防癌”這一說法呢？也許和以下原因有關：
1.2017年11月2日江南大學在白酒中檢測出了地衣素，該物質具有抗癌、抗病毒和抑菌作用。
2.2016年諾貝爾醫學獎獲得者發現酵母菌的“細胞自噬”機制有可能可以幫助清除“可能致癌物” ，從而實現抗癌的效果。
3.白酒中檢測出含有酵母菌。
基于以上三個理由，部分人群就提出了白酒可以抗癌的理論，所以白酒真的可以抗癌嗎？非也！

?第一，白酒中的抗癌成分萜烯類化合物和地衣素的含量其實很低，我們拿董酒中含量最高的萜烯類化合物茴香腦舉例，腫瘤癌癥患者每日需要服用茴香腦900mg ，那么換算過來每天至少要喝300升白酒才可以獲得足夠的茴香腦來對抗癌癥，顯然這完全不合理。
第二，白酒存在較為復雜的成分體系，在發酵過程中產生的菌系不只有酵母菌，同時還有細菌和霉菌，或許還有其他成分我們并不清楚，所以單憑“酵母菌可能具有抗癌作用”來解釋“白酒抗癌”這一說法有失偏頗。
第三，在1988年國際癌癥研究機構就將酒精列為1類致癌物。