銀耳湯怎么做才粘稠 _銀耳

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1、銀耳湯要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時(shí)，溫水1小時(shí)以上，等到完全泡發(fā)再煮。
【銀耳湯怎么做才粘稠】2、準(zhǔn)備紅棗，枸杞，銀耳。泡好的銀耳去蒂，撕成小塊，盡量撕碎。鍋中放銀耳，枸杞，紅棗，熬制40分鐘以上。