文章插圖
1、主料：菠菜900克、粉絲1小把 。
2、輔料：紅尖椒半個(gè)、北杏仁12個(gè) 。
3、調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、蠔油少許、芝麻油少許 。
4、菠菜切去根部，清洗干凈 ， 切段；粉絲用涼水泡軟；燒一大鍋水 ， 水開(kāi)后放進(jìn)菠菜 ， 加入油、鹽 。
5、菠菜熟得很快的，基本上水再次煮開(kāi)即可撈起放進(jìn)準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水里 ， 這樣可以保持顏色翠綠 。
6、燙過(guò)菠菜的水繼續(xù)用來(lái)燙粉絲 。
【粉絲拌菠菜做法】7、把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝干水分，裝進(jìn)大碗里，淋入麻油、加入蠔油 ， 用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可 。
- 海蜇皮怎樣拌才好吃
- 魚(yú)皮涼拌的做法竅門(mén)
- 做酸辣粉怎么做
- 石鍋拌飯可用砂鍋?zhàn)鰡?
- 菠菜和羊肉能一起吃么
- 蔥油拌面怎么做又香又好吃
- 生黑胡椒粉能直接吃么不加熱涼拌
- 拌面條醬的制作方法
- 菠菜和黃豆能一起吃嗎
- 怎么弄涼拌海帶好吃