【不吃脂肪就不會長脂肪嗎】 脂肪含量較高的食物中，所含有的能量也較多，當進食脂肪類食物過多，超出機體的需要時，經過腸道吸收的脂肪就會直接儲存到體內的脂肪組織中，從而導致肥胖 。但你不能反過來推論，不吃脂肪就不會長脂肪了，這種推論是不正確的 。
因為人體脂肪并不單是由脂肪性食物所導致的，如果進食過量的蛋白質和糖類等這些不含脂肪的食物，也會通過代謝在體內轉化成脂肪 。
長不長脂肪的關鍵在于攝取量和消耗量是否成正比 。例如，肥胖癥患者和正常人每日脂肪的攝取量并無太大區別，但肥胖癥患者每日糖類的攝入量明顯高于正常人，因此糖類的攝取量也是決定是否長脂肪的原因之一 。
 

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