4、反應變慢
當鹽分攝入過多時 , 會導致體內的長期處于缺水狀態下 , 而缺水會讓人的反應速度變慢 。 美國《營養學雜志》上曾發表過一項研究 , 研究指出體內水分充足的人群相較于缺水人群 , 注意力、記憶力以及反應時間等都會更好一些 。
?四、低鈉鹽和普通食鹽有何區別?哪種更健康?
在生活中 , 不少人都發現目前售賣的鹽中有一種低鈉鹽 , 這類鹽是否會更適合普通人食用呢?
低鈉鹽顧名思義是比普通食鹽鈉含量低的一種鹽 , 普通食鹽內的鈉含量可達到95%以上 , 而低鈉鹽內的鈉元素含量僅有60~70% , 其他成分為氯化鉀和硫酸鎂 。
對于一些罹患高血壓、心臟病的患者以及中老年人來說 , 食用低鈉鹽是非常合適的 , 但是要注意不要因為低鈉鹽鈉含量低就大肆的加 , 這樣做就失去了使用低鈉鹽的意義 。 普通食鹽則適用于除患有甲狀腺疾病患者以外大部分的普通人 , 在生活中需要控制鹽分攝入量即可 。
鹽是我們生活中必不可少的一個調味品 , 但絕不是攝入量越多越好 , 日常一定要學會控制鹽分攝入 , 避免給健康帶來一些額外的負擔 。
參考資料:
[1
佚名.吃鹽過多的危害[J
.安全與健康 , 2013:57.
[2
除了變遲鈍 , 鹽吃多了身體還會有這4種表現.生命時報2019-02-27
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