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甜酸豬手家常做法 ：
1、準備食材：用料 ：豬腳；白醋+陳醋1：2；老抽+生抽1：1；姜片；蒜 。
2、把豬腳放在熱水中汆燙（加入姜片）五到十分鐘 把水倒掉，豬腳備用 。
3、爆香蒜頭和姜，倒入豬腳，翻炒至豬皮有些焦黃，為了去腥，倒入料酒翻炒 。
4、加入老抽加生抽，1：1比例，加入熱水沒過豬腳就好 。
5、將陳醋和白醋按照2：1的比例倒入，加兩勺白糖 （根據個人口味和豬腳分量，調整調味料） 。
【甜酸豬手家常做法】6、一直煮到湯汁變得濃稠即可 。
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