青椒炒雞丁，好吃又下飯，孩子特別喜歡吃 _健康小知識

我們家里都會備一些食材，尤其是雞腿，但是想吃還怕麻煩，或者不知道怎么做。其實對于雞腿它的做法種類很多，今天就分享一道，青椒炒雞丁，的做法，有喜歡的朋友快來試一試，做法超級簡單，而且孩子特別喜歡吃。

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【青椒炒雞丁，好吃又下飯，孩子特別喜歡吃】準備食材：雞腿、青紅椒、姜、蒜、花椒粒、生抽、料酒、鹽、淀粉。

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做法：1、雞腿去骨，切成大小均勻的肉丁放入容器中，加入料酒、生抽、鹽、淀粉，抓拌均勻，腌制15分鐘。

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2、鍋中燒油，油溫6成熟，放入雞丁下鍋炸，這個時候把青紅椒切成小段備用。再看鍋中的雞丁炸出金黃即可撈出控油。

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3、鍋留底油，放入姜、蒜、花椒粒炒香，再放入青紅椒段，翻炒至斷生。

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4、將炸好的雞丁放入鍋中，加入一勺生抽可以提鮮，開大火翻炒均勻即可。這道好吃又下飯的，青椒炒雞丁，就做好了是不是很簡單，喜歡的朋友快來試試吧！

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