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運動|為何不吃米和面，體重下降得會比較快？是時候聊聊減肥的那些事了( 二 )

減脂運動飲食蛋白質


而且不僅僅是大米 ， 我們生活中最常見的其他主食如面條等 ， 也是含有大量淀粉的 ， 也就是說有大量糖分的 。
那么 ， 為了減肥而去避免主食的攝入 ， 健康嗎？當然不健康 。 長期不吃主食的話 ， 就會使得人體的糖攝入嚴重不足 ， 而糖攝入的不足會導致其他的一些疾病 ， 最基礎的就是低血糖癥 ， 低血壓癥等 。 嚴重的 ， 還可能會導致造血系統受到影響 ， 導致脊髓亞聯合變性 ， 骨髓性貧血等疾病 。

同時 ， 通過不吃主食的方式來減肥 ， 是很容易反彈的 。
因為當你不吃主食的時候 ， 人體會以為你正處于“饑荒狀態” ， 而為了使得人體存活下來 ， 身體就會自我調控 ， 盡可能的減少熱量的使用和散失 ， 并加速能量儲存為脂肪而保存下來 。
這時候 ， 雖然說有脂肪的合成 ， 但是一天的能量攝入遠小于能量消耗 ， 你還是會瘦下來的 。 而當你瘦下來之后 ， 回歸正常的飲食 ， 人體仍然會以為你處于饑荒狀況 ， 于是 ， 人體會盡力將攝入的糖分以脂肪的形式儲存 。

但是此時你的攝入能量和能量消耗的差距沒有之前的大了 ， 而脂肪卻在不斷的儲存 ， 導致你體重的快速反彈 ， 甚至高于減肥前的體重 。
對于減肥期的人來說 ， 應該怎么科學合理的食用主食？這其實是一個很難闡述的問題 ， 因為這個問題要同時考慮人體的健康和人體的體重控制 ， 而且不同人的情況也不同 ， 很難列舉出一個通用方法 。
【運動|為何不吃米和面，體重下降得會比較快？是時候聊聊減肥的那些事了】
不過 ， 還是可以提出一些建議的 。
首先 ， 就是要減少主食的攝入 ， 不過也不能不吃主食 。 減少主食的攝入其實作用很有限 ， 需要加上多加運動 ， 效果才會明顯 。
其次 ， 就是可以將主食換為粗糧 ， 如黑米、高粱等 。 這些粗糧中含有的淀粉相對較少 ， 既可以營造出熱量的缺口 ， 又可以避免讓身體進入“饑荒狀態”而瘋狂合成脂肪 。

再就是 ， 以魚肉等食物 ， 替換一部分的主食 。 魚肉等食物中含有大量的蛋白質 ， 而蛋白質是處于能量供應的最后一鏈 ， 也就是說蛋白質只有在脂肪和糖分都消耗殆盡的時候 ， 才會進行分解供能 。 所以說 ， 可以少吃一部分主食 ， 多吃一些優質蛋白 。
最后 ， 就是要學會通過自己的代謝率 ， 來規劃主食 。 自己靜靜的坐著 ， 然后測算幾小時后體重的變化情況 ， 以此來推算自己的代謝率 ， 然后通過這個代謝率來科學的規劃自己的主食食用量 。