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糖尿病是現在很常見的疾病 , 對于糖尿病相信很多人都不陌生 , 也都知道了糖尿病患者在飲食方面有很多的注意事項 , 糖尿病患者食欲會比較好 , 而且吃過后很快會餓 , 所以糖尿病患者一般都需要給自己加餐 , 那么糖尿病睡前加餐吃什么好呢?
1.乳類及其制品
首先 , 牛奶、酸奶、豆奶等乳類的升糖指數低 , 而小麥粉面條的血糖生成指數是81 , 大米粥是69 , 大米糯米粥是65 , 小米粥是61 , 都遠遠高于乳類 。
乳類及其制品都是低升糖指數食物 , 比如牛奶是27 , 酸奶(加糖)是48低脂奶粉是11.9 。 即便是加糖和巧克力的牛奶 升糖指數也只有34 , 遠比號稱養胃的小米粥的升糖指數(61)低得多 。
酸奶中的蛋白質、乳酸能延緩胃排空 , 可以讓人有明顯的飽 腹感 。 這樣既能控制睡前的饑餓感 , 又能控制餐后以及空腹血糖 。
其次 , 從總熱量的角度看 , 甜甜的加糖酸奶(每100 克含碳水化合物12克)相比吃著不甜的饅頭(每100克含碳水化合物49. 8克)熱量低得多 。 當然 , 如果能自制酸奶 , 少加點糖 , 或者買含甜味劑的酸奶(標注阿斯巴甜等) , 血糖反應會更低 。
所以 , 相比喝稀飯、吃面條 , 一袋酸奶或者半盒牛奶 , 有時可以加上1勺燕麥 , 是睡前消滅饑餓感的不錯選擇 。
2-豆類及其制品
豆漿、豆腐腦、豆腐干、豆腐卷等都是低升糖食物 。 比如 每100克豆漿含蛋白質1. 8克、碳水化合物1.1克 , 每100克豆腐干含蛋白質16. 2克、碳水化合物11.5克 。
有一位糖友經常鹵制五香豆腐干 , 晚上鍛煉后 , 有饑餓感了就吃上兩塊 , 血糖控制得穩穩的 。
在南方 , 各類豆腐制品更是多種多樣 , 糖友在網上查找制作 方法 , 也非常方便 。 友情提示 , 糖尿病中的腎病患者應減少豆類食品的攝入 。
3.蛋類及其制品
臨睡前如果有饑餓感 , 蒸一碗雞蛋羹 , 里面隨個人口味加一 點菠菜、胡蘿卜等蔬菜 , 或者直接煮個茶雞蛋 , 都是不錯的選擇 。
茶雞蛋加工制作方法非常簡單 , 稍微用心一點 , 就能很好地
【糖尿病|這四類食物適合睡前加餐】控制饑餓感 , 遠遠比家里有什么吃什么、剩什么吃什么更有利于控制血糖 。
4.粗加工的混合餐或少量低糖水果
如果家里實在湊巧沒有上面所說的牛奶、雞蛋、豆類食品 , 那么簡單粗加工的食物 , 混合少量蔬菜、干果也是一種選擇 ,比如:
1、半個煎餅、全麥面包、燕麥片(輕煮) , 搭配天然的干果類 , 比如杏仁、花生(10粒之內) 。
2、半個包子、3個水餃等 。
3、半個蘋果、1個小香蕉(控制在100克之內) 。
總熱量要控制在100-150千卡 , 這樣既能保證混合餐升糖指 數低 , 也能控制總熱量 , 控制好饑餓感 。
上述食材 , 糖友應在家中常備 。
糖尿病患者要很好的控制自己的血糖 , 在平時生活中要認真護理 , 糖尿病人不宜吃的過多 , 控制好量 。 加餐后可以做輕微運動 , 如散步或打太極拳 , 避免血糖過高 。
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