蔬菜|疫情反復，理性囤貨！囤貨指南，請收下( 二 ) 雞蛋|新型冠狀肺炎

或者可以直接購買加工好的凍肉品，比如牛排、凍蝦等，適量即可。需要注意的是，解凍時不要反復解凍或者室溫進行解凍，最好的方式是將食物從冷凍室拿出放入冷藏室，緩慢解凍，或者微波爐解凍。
【蔬菜|疫情反復，理性囤貨！囤貨指南，請收下】
如果覺得上述肉類存儲麻煩，可以直接選擇購買臘腸、火腿、午餐肉等食物，不僅耐放，食用也非常方便。
蛋類如雞蛋、鴨蛋等，不可存儲過多，一般蛋類的冷藏存儲時間較短。并且雞蛋放入冰箱時，最好不要沖洗，反而會更容易導致雞蛋加快變質，變質的雞蛋是不可以食用的，因此不要因為覺得浪費，就湊合吃掉。
豆制品可以根據自己的需求適量儲存，一般豆皮、腐竹類食品更容易存放。牛奶則盡量選擇保質期較長的。如果家里有小孩的，一定要記得囤一些奶粉。

多囤速凍產品以及半成品的食物。對于不會做飯的人來說，這些食物制作起來也非常方便。很多人首先囤的就是方便面或者零食，但是這類食物的營養價值并不高，所以購買時，盡量優先選擇半成品的食物，比如手抓餅、速凍水餃、速凍湯圓等，只需要簡單的加熱就可以了，并且還具備一定的營養價值。
而且速凍水餃以及湯圓，其口味也很多，餡料也有不同，吃多了也不會覺得很膩。
或者存貯一些壓縮餅干，不僅頂飽，并且還是即食類食物，更加便捷。

購買水果時也要選擇像蘋果、梨等儲存期較長的，可以適當地補充人體所需的維生素。像香蕉、草莓這類水果雖然好吃，但是腐爛速度很快，不建議購買。
根據自身需求也可以適當購買一些罐頭類食物，尤其肉類罐頭更是很多居家人士必囤的食材，不僅保質期長，食用也非常方便。像水果罐頭、八寶粥等都可以作為應急的食物。
雖然沖調類飲品不是必備的，但是如果本身特別喜歡的話，可以適當購買一些咖啡、豆粉等沖調類飲品，制作也非常便捷。

如果平時很會做飯，可以囤一些調味品、淀粉、油等，保質期長，并且還能夠做不同種類的美食；如果不太會做飯，可以備一些火鍋底料、鹵料包、各種類型的湯底等，做飯時只需要加入水、底料、以及食材就可以了，必要時還可以解饞，拯救廚房小白。
另外自熱米飯等半成品食材一定要備好，而且疫情期間，廚具以及充足的純凈水也不能少，即使停水停電，也可以用來充饑。

總而言之，上述的食物都有一個共性，就是可以長期儲存并且儲存方便。大家在選購食品時，最好選擇不用冰箱儲存的，一般情況下，這樣的食物保質期也會更長一些，即使停電也不用擔心食物變質。
此外，一些家用的生活用品也必不可少，比如衛生巾、衛生紙、牙膏牙刷、洗衣液、消毒水等日用品也要備好，以備不時之需。
如果家里有小孩，也要備好尿不濕等必需品。家里如果有寵物的，還要備好貓糧狗糧等寵物的糧食以及寵物的生活用品。

總之，各類物資都要按照家中的人口數量以及每日所消耗的物品來購買，不要盲目選擇沒有用處的物品，避免物資浪費。不要過度囤貨，以免疫情過后，導致大量的物資浪費。
除此之外，藥品其實也必不可少很多人在囤物資的時候，只考慮了飲食以及生活用品，藥品往往會忽略掉。疫情期間，大多數地方都有一定的活動限制，并且也很難實現送貨上門，所以為了自身的安全起見，家里也要備一些胃藥、感冒藥、抗生素、過敏藥、創可貼等。