【炒雞蛋禁放味精】 味精的主要成分是谷氨酸 。但是雞蛋中含有大量的與味精成分相同的物質 。炒雞蛋時如果放味精，不僅是一種浪費，而且破壞和掩蓋了雞蛋的天然美味，而味精吃得過多也會導致脫發等癥狀的發生

• 熟雞蛋不宜用冷水浸泡
• 忌吃臭雞蛋
• 忌吃生雞蛋
• 雞蛋不宜多吃
• 食豬肝不宜炒得太嫩
• 吃完雞蛋警惕一件事
• 不宜吃未煮透的扁豆
• 不要多吃炒豆、爆豆
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