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如何制作補灑

小知識

補酒用的配料包括酒和補益中藥 。補酒用的酒應根據病人的病情、生活愛好等來選擇 。目前市場上出售的酒類主要分發酵酒和蒸餾酒兩類：發酵酒包括黃酒、葡萄酒等 ， 酒精含量較低 ， 多在20％以下；蒸餾酒包括燒酒、大曲酒等 ， 酒精含量較高 ， 多在40％～60％ ，  。制作補酒時 ， 會飲酒的人可選用度數高的蒸餾酒 ， 不愛飲酒的人則應選用低度的發酵酒 。
補酒用的補益藥物應根據醫生的處方或參考書中所介紹的
配方 。將藥配齊后 ， 先清除雜質 ， 需用清水洗的藥物應快速用清水清洗 ， 不宜久洗 ， 以免損失藥物的有效成分 。一般藥材體積較大的宜打碎或切片 ， 使藥用有效成分充分溶出 。
酒和藥物配齊后 ， 就可以制作補酒 。補酒一般用浸泡法制成 ， 常用冷浸法和熱浸法 。冷浸法即將藥物粗末置于容器內 ， 加入適量的酒 ， 密封 ， 每天攪拌1次 ， 在常溫暗處浸泡20天左右 ， 冬季可長些 。吸取上清液 ， 再把藥渣壓榨一下 ， 榨出液與上清液混合 ， 濾過澄清即可 。熱浸法基本上同冷浸法 ， 不同的是需隔水加熱 ， 時問不宜過長 ， 一般見藥面出現泡沫時 ， 立即離火灶 ， 然后密封 ， 靜置15天左右 。此外還有煎煮法及釀酒法 。煎煮法即將藥物浸泡后 ， 加熱煮沸約2小時 ， 濾出 ， 再復煎1次 ， 兩煎出液合并 ， 取上清液加熱濃縮 ， 冷后加入等量的酒 ， 和勻后放入容器中 ， 密封7天左右即可 。釀酒法即將糯米煮成飯 ， 然后將煎出的藥汁和糯米飯、酒曲拌勻 ， 置于容器中 ， 加蓋密封 ， 保持一定溫度 ， 置靜4～6天即可 。BB補灑的用法和用量有什么講究
以上4種制作法中冷浸法最為簡單實用 ， 適合家庭使用 。
補酒與其他藥酒一樣均可用來防治疾病和強身壯體 ， 因此在醫療作用上不同于一般酒類 。每一種補酒都有一定的治療作用和規定的服用方法 ， 而服用方法的好壞可直接影響到治療的效果 。因此 ， 補酒的用法要注意以下幾個方面：
(1)服藥的時間與病變的部位有密切關系 。為充分發揮補酒的功效 ， 減少副作用 ， 一般病灶在胸膈以上的應該在飯后15～30分鐘飲用補酒；病灶在腹部以下的 ， 應該在飯前10～60分鐘飲用補酒；用于滋補強身的補酒可在就餐時飲用 ， 用以補腎填精一類的補酒應該在晚上睡前15～30分鐘服用
(2)老年人飲用補酒 ， 需注意飲用后有無不良的反應 。如飲用補酒后易醉、易嘔吐、有眩暈感、心跳加快、血壓升高等現象 ， 則應停服 。
(3)飲用補酒應將酒倒人其他容器里服用 ， 不可用嘴直接對著瓶口飲用 ， 以防污染瓶口 。
(4)長期飲用補酒時 ， 可在補酒中加入適當蜂蜜 ， 以保護肝臟 。
補酒的用量可根據病情或病人的身體情況 ， 以及補酒中藥物的性質來決定 ， 一般在10～30毫升之間 ， 平素酒量好的人可多飲些 ， 酒量差的人少飲些 。BB飲食藥灑要注意什么
(1)忌飲藥酒過量 。飲藥酒要根據不同人對酒的耐受力 ， 每次可飲10～30毫升 ， 早晚飲用 ， 或根據病情及藥酒中所含藥物的性質、濃度而調整飲用量 。藥酒不宜作佐膳用 ， 通常應在飯前飲用,這樣藥物吸收迅速 ， 可較快發揮作用 。藥酒以溫飲為佳 ， 可以更好發揮藥酒溫通補益之功 。藥酒不可多飲濫服 ， 否則會弓1起很多不良反應 ， 如多服了含人參的藥酒 ， 可以引起胸腹脹悶、不思飲食;含鹿茸的藥酒飲用過量則導致發熱 ， 煩躁 ， 甚至鼻出血 。此外 ， 飲用有治療作用的藥酒 ， 應病愈即止 ， 不宜長久服用 ， 并應避免不同治療作用的藥酒同時飲用 。
(2)忌同服某些藥物 。糖尿病患者在服用國公藥酒、風濕藥酒等時 ， 若同時再注射或口服胰島素、甲苯磺丁脲等降血糖藥物 ， 就會出現嚴重的低血糖癥狀 ， 如頭昏、心慌、出冷汗等 ， 并可能導致不可逆的神經系統病變 。另外 ， 飲用藥酒時 ， 不可同服苯巴比妥、痢特靈、苯乙胺等藥物 ， 以免降低藥物的療效和引起嚴重的中毒反應 。
【如何制作補灑】(3)飲者也有忌慎 。藥酒不是任何人都適用的 ， 如孕婦、乳母就不宜飲用藥酒；年老體弱者因其新陳代謝相對緩慢 ， 飲用藥酒也宜適當減量；兒童生長發育尚未成熟 ， 臟器功能不完善 ， 不宜飲用藥酒；凡遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病癥時 ， 則不宜飲用滋補類藥酒；對有肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性肺結核、癲癇、心臟功能不全、慢性腎功能不全、高血壓等患者來說 ， 飲用藥酒也是不適宜的 ， 否則會加重病情 。此外 ， 對酒精過敏的人和皮膚病患者也要慎飲或忌飲藥酒 。