煮綠豆湯時，最忌直接下鍋煮，再加這一步，只需5分鐘，個個開花 _健康小知識

因為夏季本身溫度就是比較高的，吃多了辛辣食物不僅會增加我們體內的溫度，還會上火，對我們身體也是沒有什么好處的，但偶爾吃一些也是可以起到開胃的效果。那么，小編就建議大家最好準備一些綠豆湯當做輔食，可以起到降火，清熱解暑的作用哦！

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當然，還有很多朋友不怎么會煮綠豆湯，即使會煮，但煮出來的綠豆湯不是很好喝，而且生味也比較重，今天小編就來教大家如何做出一鍋軟糯開花的綠豆湯吧！早知道早受益！
煮綠豆湯時，最忌直接下鍋煮，再加這一步，只需5分鐘，個個開花！具體做法以及細節如下：
第一步：首先我們需要準備好食材：綠豆，冰糖，清水。
第二步：先將綠豆挑選一下，干癟的綠豆挑出不要，以免影響口感跟美觀，挑選好了之后再將綠豆清洗干凈。將綠豆瀝干水分，然后將綠豆放在太陽下面曬干，最好是自然晾干。

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第三步：準備一個砂鍋，將我們準備好的綠豆倒入鍋中，轉成小火，不停地翻動綠豆，持續五分鐘關火，直到聽到綠豆開裂的聲音撈出綠豆。
【煮綠豆湯時，最忌直接下鍋煮，再加這一步，只需5分鐘，個個開花】第四步：再次起鍋燒水，水開之后將綠豆倒入鍋中，煮開之后，加入幾顆冰糖，攪拌至冰糖融化，開大火煮五分鐘，這樣就可以清楚地看到綠豆個個都開花了。

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第五步：時間到之后，我們不要急著將綠豆倒出來，蓋上蓋子燜上10分鐘最好， 10分鐘過了之后再去將老板都湯盛出來喝，香甜可口。
這樣一份美味可口、個個開花的綠豆湯就做好了，只需要我們在綠豆下鍋煮直接放在鍋中炒五分鐘即可，這樣我們煮好的綠豆湯就會非常好喝又好看，跟外面店里賣的差不多哦！喜歡的朋友們可以在家試著做一次！

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