最新版的中國居民膳食指南公布!一日三餐怎么吃有數了( 二 )


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培養清淡飲食習慣 , 少吃高鹽和油炸食品 。 成年人每天攝入食鹽不超過5g , 烹調油25~30g 。 控制添加糖的攝入量 , 每天不超過50g , 最好控制在25g以下 。 反式脂肪酸每天攝入量不超過2g 。 不喝或少喝含糖飲料 。 兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒 。 成年人如飲酒 , 一天飲用的酒精量不超過15g 。
準則六:規律進餐 , 足量飲水合理安排一日三餐 , 定時定量 , 不漏餐 , 每天吃早餐 。 規律進食、飲食適度 , 不暴飲暴食 , 不偏食挑食 , 不過度節食 。 足量飲水 , 少量多次 。 在溫和氣候條件下 , 低身體活動水平的女性每天喝水1500ml , 男性每天喝水1700ml 。 推薦喝白水或茶水 , 少喝或不喝含糖飲料 , 不用飲料代替白水 。
準則七:會烹會選 , 會看標簽
現在的年輕人很多都不會做飯 , 喜歡吃外賣 , 而通過2018年度外賣食物調查 , 綜合排名前20位以油炸、肉類、辣味、鹽多為主 。
最新版的中國居民膳食指南公布!一日三餐怎么吃有數了
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在生命的各個階段都應做好健康膳食規劃 。 認識食物 , 選擇新鮮的、營養素密度高的食物 。 學會閱讀食品標簽 , 合理選擇預包裝食品 。 學習烹飪、傳承傳統飲食 , 享受食物天然美味 。 在外就餐 , 不忘適量與平衡 。
學會看食品的營養標簽 , 以下面這款xx高鈣餅干為例:
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?鈣含量達到30%NRV以上 , 符合“高”鈣含量營養聲稱條件(NRV%是營養攝入參考的標準) 。
?100g餅干的能量達到2030KJ , 占一天能量供應的24% , 飽和脂肪達到14g , 達到一天脂肪攝入的70% , 吃多了可能就會超出一天的能量攝入 , 達不到膳食均衡標準 。
奶制品要注意區分奶和飲料 , 鈣含量1%左右的是飲料 , 鈣含量超過2.5%才是奶;更簡單的是看配料表 , 第一位是水說明是飲料 , 第一位是生牛乳才是奶 。
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準則八:公筷分餐 , 杜絕浪費
最新版的中國居民膳食指南公布!一日三餐怎么吃有數了】公筷和分餐可以減少傳染性疾病的傳播 。 選擇新鮮衛生的食物 , 不食用野生動物 。 食物制備生熟分開 , 熟食二次加熱要熱透 。 講究衛生 , 從分餐公筷做起 。 珍惜食物 , 按需備餐 , 提倡分餐不浪費 。 做可持續食物系統發展的踐行者 。