中式漢堡：肉夾饃 _生活百科

讓人滿足的中式漢堡：肉夾饃
肉夾饃的意思就是"肉夾于饃中。”
現在更多的還會加些香菜之類的蔬菜，讓饃的口感更豐富。
雖然說，這是一種極為地道的北方面食。但在南方也相當受歡迎。
饃的制作不算麻煩。只要發酵到位即可。
肉我用的是豬臀部的肉，用小火慢燉一個半小時，時間到了，肉也燉爛了。
夾在饃中的滋味才是最好吃的。
這和外國的漢堡有相似之處。
自己家里制作一來吃的放心，二來早上就些熱粥，再就個饃讓腸胃舒服。還能吃飽肚子。一上午都會有精神。
肉夾饃面團原料:面粉200克，水100克，酵母2克
餡料原料:肉350克，蔥5克，姜5克，
調料:老抽5克，鹽3克，八角三顆。
份量:3個。

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關鍵詞:肉夾饃肉夾饃食譜肉夾饃
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