杏鮑菇成為米飯殺手的絕佳做法——醬燜杏鮑菇
【醬燜杏鮑菇的做法】今年冬季一直沒下雪，空氣干燥，最近感冒發燒的很多，孩子的學校里，好多孩子都感冒，在學校一個班60多個孩子，可以想象空氣的病菌有多少，傳染性極強，除了要多喝水，注意通風，加強體育鍛煉外，家長也只能從飲食上調理，增強機體免疫力 。其中杏鮑菇就是不錯的菌類，菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富 。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效 。我家孩子卻不喜歡它的味道，不易接受，這時就不要清炒、弄湯了，最好的辦法就是用豆瓣醬調成醬料燜一下，味道鮮美、有燉肉的感覺，孩子喜歡吃，很下飯的 。
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