發好面，加入適量的牛奶、雞蛋、白糖揉勻，制成面包生坯 。在高壓鍋底上涂少許油，將面包坯放入鍋內，上蓋并扣上安全閥，加熱3分鐘，放氣后掀開鍋蓋，將面包翻過來，再加熱3分鐘，即可做成又香又松軟的面包 。
愛心提醒
【巧用高壓鍋做面包】切大塊面包時一切就碎 。很是煩人 。如果將刀燒熱后再切，切出來的面包就會整齊美觀、不粘不碎、薄厚隨意了 。

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